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分析下表,可推测

溶液

双缩脲试剂

碘液

本尼迪特试剂

++

甲、乙混合

注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。

A.甲溶液含有淀粉               B.乙溶液含有还原糖

C.混合溶液含有淀粉酶           D.混合溶液不含淀粉

 

【答案】

C

【解析】

试题分析:双缩脲试剂是鉴定蛋白质的,碘液用于鉴定淀粉,本尼迪特用于鉴定还原糖,故甲中有蛋白质;乙中有淀粉;甲、乙混合后既有淀粉又有蛋白质,且淀粉在淀粉酶(蛋白质)的作用下水解成麦芽糖;故选C

考点:糖类、蛋白质的检测实验

点评:识记三大物质检测实验的原理

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

3.(2012·广东理综)分析下表,可推测(  )

注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。

A.甲溶液含有淀粉     B.乙溶液含有还原糖

C.混合溶液不含淀粉        D.混合溶液含有淀粉酶

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年湖南省株洲市二中高二下学期末考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

分析下表,可推测

溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂






++

甲.乙混合



注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。
A.甲溶液含有淀粉                       B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉                     D.混合溶液含有淀粉酶

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科目:高中生物 来源:2014届河南省高三上学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

分析下表,可推测

溶液

双缩脲试剂

碘液

斐林试剂

+

-

-

-

++

-

甲、乙混合

+

+

+

注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色

A.甲溶液含有淀粉                                         B.乙溶液含有还原糖

C.混合溶液不含淀粉                                D.混合溶液含有淀粉酶

 

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科目:高中生物 来源:2013-2014学年湖南浏阳一中高一下期第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

分析下表,可推测:(注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色.)

溶液

双缩脲试剂

碘液

斐林试剂

++

甲、乙混合

A.甲溶液含有淀粉   B.乙溶液含有还原糖

C.混合溶液不含淀粉  D.混合溶液含有淀粉酶

 

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年甘肃省高三(奥班)10月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

分析下表,可推测:

溶液

双缩脲试剂

碘液

斐林试剂

++

甲、乙混合

注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色.

A. 甲溶液含有淀粉                      B. 乙溶液含有还原糖

C. 混合溶液不含淀粉                    D. 混合溶液含有淀粉酶

 

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