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【题目】下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述,错误的是

A. 通过控制发酵温度,可抑制其它微生物的生长繁殖

B. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

C. 果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵培养基呈固态

D. 都可以通过人工接种菌种提高产品质量

【答案】B

【解析】

由于微生物发酵温度不同,所以通过控制发酵温度,可抑制其它微生物的生长繁殖,A正确;果酒和果醋是利用的胞内酶而腐乳主要是利用的毛霉的胞外酶,B错误果酒、果醋发酵的培养基呈液态而腐乳发酵培养基呈固态,C正确一般工业上是采用人工接种优良菌株而提高产品质量的,D正确

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】利用两种类型的肺炎双球菌进行相关转化实验。各组肺炎双球菌先进行图示处理后培养,观察菌落。下列说法不正确的是

A. 通过EF对照的,能说明转化因子是DNA而不是蛋白质

B. F组可以分离出SR两种肺炎双球菌

C. 已知S型菌在体外培养时荚膜可能丢失,则C中出现粗糙型菌落不能证明DNA是转化因子

D. 将各组获得菌体注入小鼠会能导致小鼠死亡的是ABCD四组

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】用燕麦胚芽鞘做向光性实验发现植物生长素产生的部位、感受光刺激的部位、向光弯曲的部位分别是( )

A. 胚芽鞘尖端、尖端下面的一段、向光一面

B. 胚芽鞘、胚芽鞘尖端、尖端下面的一段

C. 胚芽鞘尖端、胚芽鞘尖端、尖端下面的一段

D. 胚芽鞘尖端、向光一面、尖端下面的一段

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是

A. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C. pH 低于7. 0 的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用

D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图为DNA分子结构模式图,请据图回答下列问题:

(1)图中④的名称是______________________________

(2)DNA分子中两条长链上的碱基通过______连接成碱基对,碱基遵循________原则。

(3)已知在双链DNA分子中的一条单链中A+T/C+G=m,另一条互补链中这种比例是____________,如果DNA分子一条链中A占15%,互补链中的A占25%,则在整个DNA分子中A占______

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于植物激素的叙述,错误的是( )

A. 乙烯可促进果实的发育和成熟

B. 植物激素的合成受基因组控制

C. 赤霉素可促进细胞伸长和种子萌发

D. 生长素在植物体内可进行非极性运输

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】高原鼠兔对高原低氧环境有很强的适应性。高原鼠兔细胞中部分糖代谢途径如图所示,骨骼肌和肝细胞中相关指标的数据如表所示。下列说法正确的是

LDH相

对表达量

PC相对

表达量

乳酸含量

(mmol/L)

骨骼肌细胞

0.64

--

0.9

肝细胞

0.87

0.75

1.45

A. 高原鼠兔骨骼肌消耗的能量来自于丙酮酸生成乳酸的过程

B. 肝细胞LDH相对表达量增加有助于乳酸转化为葡萄糖和糖原

C. 低氧环境中高原鼠兔不进行有氧呼吸说明细胞中缺少线粒体

D. 高原鼠兔血清中PC含量异常增高的原因是骨骼肌细胞受损

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于生长素的叙述错误的是( )

A. 生长素是一种大分子蛋白质,它在细胞内由色氨酸合成

B. 同一浓度的生长素对同一植物不同器官的影响不同

C. 幼茎中生长素浓度一般保持在促进生长的范围

D. 生长素类似物可以作为除草剂

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示,甲图表示动物精巢内体细胞分裂及其精子形成过程中染色体、染色单体、DNA数量的变化图,乙图表示在上述两种细胞分裂过程的各个时期染色体变化模式图.乙图所示与甲图所示相对应的是(  )

A. a-①B. b-④C. c-②D. d-③

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