①鉴定生物组织中可溶性还原糖.脂肪和蛋白质的实验原理是:可溶性糖中的还原糖与试剂发生作用.生成沉淀,生物组织中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成色,蛋白质与试剂发生作用.可以产生反应．②生物大分子以为骨架.它们的基本单位都被称为．组成多糖的基本单是 .组成蛋白质的基本单位是 .组成核酸的基本单位是．③具有膜结构的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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①鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的实验原理是：可溶性糖中的还原糖与

试剂发生作用，生成

沉淀；生物组织中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成

色；蛋白质与

试剂发生作用，可以产生

反应．
②生物大分子以

为骨架，它们的基本单位都被称为

．组成多糖的基本单是

，组成蛋白质的基本单位是

，组成核酸的基本单位是

．
③具有膜结构的细胞器（填5种）

，

．

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验,生物大分子以碳链为骨架,细胞的生物膜系统

专题：

分析：1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．
2、根据膜结构对细胞器进行分类：
具有单层膜的细胞器有：内质网、高尔基体、液泡和溶酶体；
具有双层膜的细胞器有：叶绿体和线粒体；
无膜结构的细胞器有：核糖体和中心体．

解答： 解：①鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的实验原理是：可溶性糖中的还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀；生物组织中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应．
②生物大分子以碳链为骨架；生物大分子的基本单位被称为单体．组成多糖的基本单位是葡萄糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸．
③具有膜结构的细胞器内质网、高尔基体、液泡、溶酶体、线粒体和叶绿体．
故答案为：
①斐林砖红色橘黄双缩脲紫色
②碳链单体葡萄糖氨基酸核苷酸
③内质网、高尔基体、液泡、溶酶体、线粒体和叶绿体

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定、组成细胞的化合物、细胞器等知识，要求考生识记生物组织中化合物的鉴定实验的原理；识记组成细胞的化合物及基本组成单位；识记细胞中的细胞器，能进行分类．

练习册系列答案

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科目：高中生物 来源： 题型：

结构与功能相适应是生物学的基本观点，下列有关叙述中，不正确的是（　　）

A、哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和细胞器，有利于携带氧

B、没有叶绿体的生物无法进行光合作用

C、癌细胞生命活动旺盛，细胞内含有大量的核糖体

D、细胞膜上蛋白质种类和数量越多，其功能越复杂

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科目：高中生物 来源： 题型：

饮用水的质量问题是2007年最引人关注的问题之一．大肠菌群是一群以大肠埃希氏菌为主的需氧及兼性厌氧细菌．大肠菌群指数（c．U-index）指1升水中含有的大肠菌群数．大肠菌群指数常用于饮用水、食品、饮料等的卫生检测．检测中规定生活饮用水的水质标准为1升水中大肠菌群不得超过3个，即大肠菌群指数不得大于3．
某人在测定自来水中的大肠杆菌群时，先将5升自来水水样浓缩至5毫升，然后各取浓缩水样1毫升，涂布到4个培养皿中培养，4次培养后计数的菌落数分别是32、38、35、8．请回答下列问题：
（1）根据上述结果计算，被检水样大肠菌群指数为

，水样

（是、否）达标．
（2）表是某公司研发的一种测定大肠菌群的配方（g/L）．

营养物质	37.9
显色剂	0.2
琼脂	12.0
pH6.8±0.2，25℃

从成分看，该培养基的类型是

培养基，可以推测培养基配方中的营养物质应包括碳源、氮源和

．
（3）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和稀释平板涂布法，但无论哪种接种方法，其主要目的都是防止杂菌污染，请指出灭菌和消毒这两种方法的差异．

．
（4）利用培养基技术不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养．请简要说明这两项技术应用设计思路的相同点以及区别．
相同点：

．
不同点：

．
（5）现有一种珍稀兰花，请简述如何通过组织培养获得脱毒苗．

．

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科目：高中生物 来源： 题型：

如图表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题：

（1）若用斐林试剂检测还原糖，还原糖的多少可通过

来判断．种子成熟后期，随

自由水

结合水

改变，种子的呼吸速率进而改变干重，干重的变化主要与

元素密切相关．
（2）已知酶K与淀粉的形成有关，请在图3中绘制酶K的活性变化曲线．

（3）越冬休眠时，种子体内含量增加的激素有，引起该激素分解的外界因素有

．
（4）花等器官利用的营养物质来自于叶片的光合作用，如果在开花后早期，将花去掉，叶片内有机物的含量将会

，进而光合作用的进行

（填“促进”或“抑制”）．

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科目：高中生物 来源： 题型：

图中甲、乙两图是渗透装置示意图，图丙是根毛细胞示意图．请根据甲、乙、丙三图回答下列问题（图甲是发生渗透作用的初始状态，图乙是图甲发生了较长时间的渗透作用之后达到的平衡状态）：

（1）典型的渗透装置必须具备两个条件：
①

；②

．
（2）比较图甲中①和②处溶液浓度的大小：①

②（填大于/小于/等于）．
（3）图丙中⑦为

，其在渗透系统中的作用相似于图甲中的

．
（4）图甲和图丙中都有半透膜，两者相比其本质的区别是细胞膜作为生物膜具有

性，细胞膜的这一特性与其膜上

有关．
（5）若把根毛细胞放在质量分数为30%的蔗糖溶液中，它会出现什么变化？

．若把根毛细胞放在质量分数为5%的NaCl溶液中，在显微镜下连续观察一段时间可能会发生什么变化？

．
（6）盐碱地中的植物常出现萎蔫现象，其原因是

．

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科目：高中生物 来源： 题型：

科学实验表明：生命活动旺盛的细胞自由水和结合水的比值较大，而处于休眠状态的细胞，自由水和结合水的比值较小．请分析回答下列问题：
（1））自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好溶剂，有利于物质的

．有利于

的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞中自由水的含量就

．
（2）在成熟的植物细胞中水主要以

形式存在．绿色植物干种子内所含的水主要是

；抗旱性强的植物结合水的含量

；处于休眠状态的细胞，自由水的含量

．转入越冬状态的植物细胞中自由水与结合水的比值

．（上升、下降、不变）

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科目：高中生物 来源： 题型：

分析下列有关于光合作用的曲线和表格，回答相关问题：

单株番茄光合作用强度与种植密度的关系如图1所示．图2表示图1中M点对应情况下的大棚内夏季晴天一天中的CO₂含量的变化．用某种测量仪在恒温不同光照下测得下表数据（实际光合量用葡萄糖表示）．番茄植株在黑暗呼吸作用释放CO₂为0.6μmol/h．（实际光合作用消耗的CO₂量=外界CO₂量×转换率+呼吸CO₂释放量）；请回答：

外界CO₂量 μmol 实际光合量 μmol/h		1.2	2.4	3.6	4.8
光照强度	1klx	0.1	0.1	0.1	0.1
光照强度	2klx	0.27	0.44	0.61	0.78

（1）分析图1曲线表明

．番茄植株在图1、图2中N、B、F时，限制其光合作用强度的主要外界因素中，共同的因素是

．
（2）在番茄的叶肉细胞中，光合作用产生O₂的场所

，有氧呼吸（以葡萄糖为呼吸底物）产生的[H]来自化合物

．
（3）若给大棚中的番茄植株一定量的¹⁴CO₂，则在适宜光照下，¹⁴C首先会出现在番茄植株叶片的叶肉细胞中的

化合物中．
（4）在图2中有机物积累最多的时刻是

；DE段曲线形成的直接原因是

．
（5）当光照强度为1klx时，番茄植株的实际光合量都为0.1μmol/h，这与图2中

点对应的光合作用情况类似．
（6）当光照强度为2klx，实际光合量为0.27μmol/h时，植物从外界吸收CO₂为

μmol/h，植物对外界CO₂转换率为

．

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科目：高中生物 来源： 题型：

蓝藻与人体中由A、T、G三种碱基参与构成的核苷酸种类分别为（　　）

A、3、3	B、3、6
C、6、6	D、5、5

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科目：高中生物 来源： 题型：

如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，正确的是（　　）

A、若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H₂O和蛋白质

B、若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H

C、地壳与活细胞中数量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性

D、若图1表示完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N

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