现有磨浆机.烧杯.滴管.量筒.玻璃棒.漏斗.纱布.苹果.试管.质量分数为2%的果胶酶溶液.蒸馏水.一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液.下表是某小组利用上述材料进行的有关实验: 请回答下列问题: (1)磨浆机的作用是 . (2)若要验证果胶酶的作用.应把两个烧杯同时取出并 .观察并比较 .预期的实验现象与结果是: . (3)比较烧杯甲.丙.丁可� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：（“／”表示不加）

请回答下列问题：

（1）磨浆机的作用是_________。

（2）若要验证果胶酶的作用，应把_________两个烧杯同时取出并_________，观察并比较_________。预期的实验现象与结果是：_________。

（3）比较烧杯甲、丙、丁可知：_________能影响酶的活性。

（4）表中①处的内容是_________。

（5）请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。

答案：
解析：

　　（1）制取苹果泥（1分）

　　（2）甲与乙（1分）　过滤相同时间（1分）　果汁的体积与澄清度（1分）　甲果汁的体积多于乙且比乙澄清（1分）

　　（3）pH值（酸碱度）（1分）

　　（4）质量分数为2％的果胶酶溶液（1分）

　　（5）（3分）

　　组号、加入苹果泥的量（mL）、质量分数为2％的果胶酶溶液量（mL）、所得果汁的体积（mL）各栏目分别为1分。（单位可以不用mL，如用滴等，组数也不定。）

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（2）若要验证果胶酶的作用，应把             两个烧杯同时取出并               ，观察并比较                         。预期的实验现象与结果是：
                                          。
（3）比较烧杯甲、丙、丁可知：                 能影响酶的活性。
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（1）若要验证果胶酶的作用，应把             两个烧杯同时取出并               ，观察并比较                         。预期的实验现象与结果是：                                                        。
（2）比较烧杯甲、丙、丁可知：                 能影响酶的活性。
（3）表中①处的内容是                             。
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操作顺序	项目	烧杯
甲	乙	丙	丁
1	加入苹果泥	20ml	20ml	20ml	20ml
2	①	2ml	/	2ml	2ml
3	加入不同液体	2ml蒸馏水	2ml蒸馏水	2ml盐酸溶液	2ml氢氧化钠溶液
4	水浴恒温，玻璃棒搅拌	15分钟	15分钟	15分钟	15分钟

（1）表中①处的内容是。

（2）比较烧杯甲、丙、丁的结果可知：能影响酶的活性。

（3）若要验证果胶酶的作用，应把两个烧杯同时取出并过滤相同时间，观察并比较。

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请回答下列问题：

（1）若要验证果胶酶的作用，应把两个烧杯同时取出并，观察并比较。预期的实验现象与结果是：。

（2）比较烧杯甲、丙、丁可知：能影响酶的活性。

（3）表中①处的内容是。

（4）请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。（4分）

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操作顺序	项目
烧　　杯
甲	乙	丙	丁
1	在烧杯中加入苹果泥	20 mL	20 mL	20 mL	20 mL
2	①	2 mL	/	2 mL	2 mL
3	加入不同的液体	2 mL蒸馏水	4 mL蒸馏水	2 mL盐酸	2 mL氢氧化钠
4	恒温水浴，玻璃棒搅拌	15 min	15 min	15 min	15 min

请回答下列问题：

(1)磨浆机的作用是____________。

(2)若要验证果胶酶的作用，应把________两个烧杯同时取出并____________，观察并比较____________________。预期的实验现象与结果是______________________________。

(3)比较烧杯甲、丙、丁可知：________会影响酶的活性。

(4)表中①处的内容是________________________________________________。

(5)请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。

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