【题目】在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（ ）
A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料
【答案】A
【解析】
试题分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
解：A、甘蔗和甜菜中富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，不可用于还原糖的鉴定，A错误；
B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；
C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，C正确；
D、马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料，D正确．
故选：A．
孟建平小学滚动测试系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关需氧呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．在线粒体中葡萄糖被分解为CO2和H2O
B．在柠檬酸循环过程中有少量ATP生成
C．电子传递发生在线粒体内膜上
D．与柠檬酸循环有关的酶分布在线粒体的嵴上和基质中
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【题目】
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤形成一定的空间结构．
A. ①③④⑤② B. ②①④③⑤
C. ②①③⑤④ D. ②①③④⑤
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞实验与此结果最相符的是
A．人的肝细胞 B．蛙的红细胞
C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．大肠杆菌细胞
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【题目】提取鼠肝细胞的线粒体为实验材料，向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时，测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧的消耗量较小，同时注入细胞质基质和葡萄糖时，氧消耗量又较大．下列叙述中与实验结果不符合的是（ ）
A．有氧呼吸中，线粒体内进行的是第二、三阶段
B．线粒体内能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖
C．葡萄糖只能在细胞质基质内被分解成丙酮酸
D．水是在细胞质基质中生成的
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于实验过程的叙述，正确的一组是（ ）
①解离的目的是用药液使组织细胞相互分离；
②漂洗的目的是洗去根尖上的盐酸，以利于染色时碱性染料着色；
③用龙胆紫染液可将细胞核中的染色质染成深色；
④压片的目的是使根尖细胞充分分散，形成单层；
⑤当看到一个处于中期的细胞时，注意观察它如何进入后期、末期，以理解从中期到末期的变化．
A．①②⑤ B．③④⑤
C．①⑤ D．①②③④
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列探究实验不能达到实验目的是（ ）
A．调查土壤中小动物类群丰富度时可用取样器取样的方法采集小动物，用记名计算法加以统计
B．用样方法调查草地中某种双子叶杂草的种群密度，取样时要随机取样，不能掺入主观因素
C．在蚜虫活动的范围内，可以用标志重捕法估算蚜虫的种群密度
D．用抽样检测的方法探究培养液中酵母菌种群数量的变化
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