Question

【题目】如下图：左图表示的是 pH 对植物和人的淀粉酶活性的影响；右图表示在不同条件下的酶促反应 速率变化曲线。下列与图示相关叙述中正确的是

A．从左图中可以知道 pH＝7 时植物淀粉酶的活性最高

B．从左图中可以知道若使人淀粉酶的 pH 由 2 升到 7 时该酶活性逐渐升高

C．右图影响 AB、BC 段反应速率的主要原因不同

D．右图曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为 37℃

Answer 1

【答案】C

【解析】由图1可以看出，植物的淀粉酶在pH值=5～6的时候催化活性是最高的，A错误；由图1可以看出，人淀粉酶的最适pH值是7左右，pH值过低＜3的时候，人淀粉酶会永久性失活，不会在随着pH的升高而逐渐恢复，B错误；图2中，影响AB段的主要因素是底物浓度，影响BC段的主要因素是酶的浓度，C正确；图2曲线I、II相比，只能说明37℃比25℃酶促反应速率快，但是不能得出最适温度就是37℃的结论，D错误。