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    9．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题．
    （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检测糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖
    （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为苏丹Ⅲ能溶解在酒精中．
    （3）鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀．其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色．
    （4）本实验注意事项：
    ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制、储存，使用时再临时混合均匀用于实验．
    ②双缩脲试剂的使用，应先加试剂0.1g/mLNaOH，造成碱性环境，再加试剂0.01g/mLCuSO4．
    ③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及烧杯底部，试管口不要朝向实验者和其他人．

    分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

    解答 解：（1）鉴定还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检测糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖
    （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为苏丹Ⅲ能溶解在酒精中．
    （3）鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀．过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色，因此双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量．
    （4）①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制、储存，使用时再临时混合均匀用于实验．
    ②双缩脲试剂的使用，应先加试剂0.1g/mLNaOH，造成碱性环境，再加试剂0.01g/mLCuSO4．
    ③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及烧杯底部，试管口不要朝向实验者和其他人．
    故答案为：
    （1）斐林试剂   　砖红色     葡萄糖
    （2）苏丹Ⅲ染液     苏丹Ⅲ能溶解在酒精中
    （3）过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色
    （4）①分别配制、储存
    ②0.1 g/mL NaOH；0.01 g/mL CuSO4
    ③烧杯底部    实验者和其他人

    点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    17．某制药厂开发了一种新型药物，设计实验探究该药物能否有效治疗糖尿病，是否优于传统药物二甲双胍．（提示：实验中只能使用题目所给的药品）实验材料：胰岛被破坏的实验小鼠、快速血糖检测仪、质量分数为50%的葡萄糖溶液、注射器．
    实验步骤：
    （1）将实验小鼠均分为三组，分别编号为A、B、C，先测定三组小鼠的平均血糖浓度后再同时用注射器给小鼠注射等量的质量分数为50%的葡萄糖溶液
    （2）给甲组小鼠服用新型药物，给乙组小鼠服用二甲双胍，丙组小鼠不作处理并将三组小鼠放在相同且适宜的条件下培养．
    （3）2h后用快速血糖检测仪检测三组小鼠的血糖含量的降幅并记录．
    （4）预期结果及结论：
    ①若血糖浓度变化幅度甲＞乙＞丙，则该新型药物能用来治疗糖尿病，且效果好于二甲双胍；
    ②若血糖浓度变化幅度甲=乙＞丙，则该新型药物能用来治疗糖尿病，效果与二甲双胍基本相同；
    ③若血糖浓度变化幅度乙＞甲＞丙，则该新型药物能用来治疗糖尿病，但效果不如二甲双胍；
    ④若血糖浓度变化幅度乙＞丙=甲，则该新型药物不能用来治疗糖尿病．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．如下图是有氧呼吸过程图解．请据图分析完成下列问题：
    （1）依次写出[1][2][3]所代表的物质名称：[1]丙酮酸，[2]水，[3]二氧化碳．
    （2）依次写出[4][5][6]所代表的能量的多少：
    [4]少量能量，[5]少量能量，[6]大量能量．（3）有氧呼吸的主要场所是线粒体，进入该场所的呼吸底物是丙酮酸．
    （4）人体内血红蛋白携带的O2进入组织细胞的线粒体至少要通过12层磷脂分子．
    （5）如果氧气供应不足，人体内部分细胞可进行无氧呼吸，其总反应式是：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3+少量能量，场所是细胞质基质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．如图为人体神经系统的部分示意图，据图分析下列说法正确的是（　　）
    A．神经冲动在反射弧上的单向传递是由轴突的特点来决定的
    B．如果②处受损则人体不能产生相应感觉
    C．脊髓缩手反射中枢受损时，刺激图中③处仍可产生正常的反射活动
    D．指尖被针刺后缩手反射能快速完成，而刺痛感稍后产生，说明脊髓中的神经中枢没有受到脑的调控

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列关于组成生物体元素和化合物的叙述中，正确的是（　　）
    A．病毒中含量最多的化合物是水
    B．Fe、Na、K等大量元素在细胞中有重要作用，如组成复杂化合物
    C．在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类有6种
    D．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性

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    18．在生物学发展史上，标志着生物科学的发展进入到分子生物学阶段的科学成就是（　　）
    A．孟德尔揭示遗传的两个基本定律
    B．摩尔根证明基因在染色体上
    C．格里菲斯的肺炎双球菌转化实验
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示
    （1）将不同成熟阶段的种子研磨成匀浆后检测，请在表格中填写正确的结果
     取样时间 检测试剂  检测结果
     ① 第10天 斐林试剂出现砖红色沉淀
     ② 第20天 双缩脲试剂出现紫色反应
     ③ 第30天 苏丹Ⅲ试剂出现橘黄色颗粒
     ④ 第40天 碘液不会出现蓝色 
    （2）图中显示油菜种子成熟过程，可溶性糖和淀粉含量逐渐下降，脂肪含量逐渐上升，由此可推测油菜种子成熟过程糖类和脂肪的关系是糖类可以转化为脂肪．

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