Question

下列实例利用了细胞呼吸原理的是（　　）
①真空包装可以延长食品保存期    ②利用农作物秸杆发酵产生沼气
③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒    ④被锈铁钉扎伤后及时注射破伤风抗毒素．

• A、②③④
• B、①②③
• C、①③④
• D、①②④

Answer 1

考点：细胞呼吸原理在生产和生活中的应用

专题：

分析：细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸，在水果、粮食储存的过程中可通过降低、减少氧浓度等措施降低有氧呼吸，减少有机物的消耗；在葡萄酒制作、酿酒过程中是利用了微生物的无氧呼吸．

解答： 解：①保鲜膜隔绝空气，使保鲜膜内缺乏氧气，可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用，减少有机物的分解，①正确；
②利用农作物秸杆发酵进行无氧呼吸，产生沼气，②正确；
③葡萄、粮食酿酒是利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理，因此也利用细胞呼吸原理，③正确；
④被锈铁钉扎伤后及时注射破伤风抗毒素属于免疫预防，④错误．
所以利用细胞呼吸原理的实例是①②③．
故选：B．

点评：本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．