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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的检测中,以下操作正确的是


  1. A.
    可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热
  2. B.
    只有油脂的鉴定需要使用显微镜
  3. C.
    检测蛋白质时双缩脲试剂A和B需混合再使用
  4. D.
    检测花生子叶的油脂实验需用50%酒精溶液溶解油脂
B
试题分析:可溶性还原糖的鉴定,可用水浴加热,不能用酒精灯直接加热,A项错误;在三种有机物中只有油脂的鉴定需使用显微镜,B项正确;检测蛋白质时应先加双缩脲A液创设一个碱性环境,然后再双缩脲B液进行颜色反应,C项错误;检测花生子叶的油脂实验需用50%酒精溶液洗去浮色,以便于观察,而不是为了溶解油脂,D项错误。
考点:本题考查糖类、油脂和蛋白质鉴定的相关知识,意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能的能力。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2014届江苏省淮安市高一上学期期末考试生物试卷 题型:综合题

(6分)根据已学知识,回答下列问题:

(1)某科研小组对玉米组织、小白鼠组织、SARS病毒三种样品进行化学成分分析,结果忘记了贴标签,请你帮助他们判断。

样品1:含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分;

样品2:只含有蛋白质和RNA两种化学成分;

样品3:含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

样品1为    ;样品2为    ;样品3为   

(2)根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理,可以鉴定生物组织中某些有机物的存在,填写下表中的空格。

需鉴定的有机物

用于鉴定的试剂或染液

反应产生的颜色

还原糖

斐林试剂

   

蛋白质

    试剂

紫 色

脂  肪

    染液

橘黄色

 

 

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科目:高中生物 来源:2014届吉林省吉林市高一上学期期末考试生物试卷 题型:综合题

(12分)根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以鉴定生物组织中化合物的存在。填写下表中的空格。

需鉴定的有机物

用于鉴定的试剂

反应产生的颜色

还原糖

 

砖红色沉淀

蛋白质

 

紫色

脂  肪

苏丹III

 

DNA

 

绿色

RNA

吡罗红

 

酒精

酸性环境下的重铬酸钾

 

 

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科目:高中生物 来源:2013届北京市高二上学期期中考试生物(理)试卷 题型:综合题

(8分)根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。

(1)填写下表中的空格。

需鉴定的有机物

用于鉴定的试剂

反应产生的颜色

反应条件

还原糖

 

 

 

蛋白质

双缩脲试剂

 

 

淀  粉

碘  液

 

 

 

脂  肪

苏丹Ⅲ染液

 

 

(2)DNA与RNA在细胞内的分布不同,用甲基绿――派洛宁给洋葱内表皮细胞染色,会看到,___________(填写细胞结构)被染成蓝绿色,___________ (填写细胞结构)被染成红色。

 

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科目:高中生物 来源:2013届北京市高二上学期期中考试生物(文)试卷 题型:综合题

(8分)根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理,可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。

(1)填写下表中的空格。

需鉴定的有机物

用于鉴定的试剂

反应产生的颜色

反应条件

还原糖

 

 

 

蛋白质

双缩脲试剂

 

 

淀  粉

碘  液

 

 

脂  肪

苏丹Ⅲ染液

 

 

(2)DNA与RNA在细胞内的分布不同,用甲基绿――派洛宁给洋葱表皮细胞染色,会看到,___________(填写细胞结构)被染成蓝绿色,___________ (填写细胞结构)被染成红色。

 

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科目:高中生物 来源:2009~2010年吴江市普通班第二学期期中考试高一生物试卷 题型:综合题

(6分)根据已学知识,回答下列问题:

(1)某科研小组对玉米组织、小白鼠组织、SARS病毒三种样品进行化学成分分析,结果忘记了贴标签,请你帮助他们判断。

样品1:含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分;

样品2:只含有蛋白质和RNA两种化学成分;

样品3:含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

样品1为    ;样品2为    ;样品3为   

(2)根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理,可以鉴定生物组织中某些有机物的存在,填写下表中的空格。

需鉴定的有机物

用于鉴定的试剂或染液

反应产生的颜色

还原糖

斐林试剂

   

蛋白质

    试剂

紫 色

脂  肪

    染液

橘黄色

 

 

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