Question

下列关于酶的叙述中，正确的是（ ）

A．高温能使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸

C.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

D．酶通过为反应物供能和降价活化能来提高化学反应速率

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：高温能使酶失活，温度过低酶活性下降，在最适温度下酶活性最强，故温水洗涤去污效果更好，A错误。大多数酶是蛋白质，少数为RNA，故酶的基本单位是氨基酸和核糖核苷酸，B错误。酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物被分解，C正确。酶通过降低化学反应活化能来提高化学反应速率，不能供能，D错误。

考点：本题考查酶的组成单位、作用和影响酶活性的因素等知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力。