Question

12．将萝卜磨碎制得提取液，取等量分别加入pH为3～9的盛等量过氧化氢溶液的几个试管中，保持30℃温度，结果每个试管都产生气体．测得过氧化氢含量的变化曲线为图中的甲曲线．如果将提取液的添加量减半，重复上述实验，正确的曲线是（　　）

• A． 乙
• B． 丙
• C． 丁
• D． 戊

Answer 1

分析 要确定实验的目的，可围绕自变量和因变量进行分析．本实验中因变量是过氧化氢含量的多少，自变量包括4个烧杯中不同的pH和加入4个烧杯中的提取液的量的多少，据此可以确定实验的目的是探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响．曲线A和B中过氧化氢含量的最低点对应的pH为最适pH，过氧化氢分解的速率最快，这说明同一种酶在相同条件下的最适pH相同．

解答 解：由于过氧化氢酶的最适PH值为中性，故其曲线的最低点应在7附近，故曲线应为甲或丁；曲线甲与丁对照，说明在相同条件下过氧化氢分解的速率较快，应该是酶的数量的影响，因此，曲线丁的实验结果是由第二次实验得出．
故选：C．

点评 本题主要考查学生对图形和实验的理解分析能力．实验过程中可以变化的因素称为变量．其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量．除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．