[题目]为了验证 pH 对过氧化氢酶活性的影响.请根据提供的材料用具.完成下面实验.并回答有关问题: 材料用具:试管.量筒.滴管.试管架.pH试纸,新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液,新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液.质量分数为5%的盐酸溶液.质量分数为5%的氢氧化钠溶液.蒸馏水等.(1)实验原理:过氧化氢酶可以使过氧化氢分解成水和氧气.(2)实验步骤:� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】为了验证 pH 对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面实验，并回答有关问题：

材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。

（1）实验原理：过氧化氢酶可以使过氧化氢分解成水和氧气。

（2）实验步骤：

①如上图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向1号试管内加入1mL蒸馏水，向2号试管内加入___________________，向3号试管内加入__________________，并振荡试管。

②向1号、2号、3号试管内各滴入_____的肝脏研磨液。

③仔细观察各试管内_____，并记录

（3）实验结果：1号试管内产生的气泡_____，2号和3号试管内产生的气泡_____。

（4）通过上述实验，得出的结论是：过氧化氢酶的活性需要适宜的_____。

（5）在坐标图中画出过氧化氢酶的活性与pH的关系曲线(画出大致趋势即可)_____。并从曲线可知，过酸或过碱都会导致酶_____。

（6）要鉴定过氧化氢酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_____。

【答案】1ml(等量)氢氧化钠溶液 1ml(等量) 盐酸溶液等量气泡产生量较多较少 pH 失去活性蛋白质

【解析】

该实验的目的是探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响。实验设计应该遵循对照原则和单一变量原则，该实验的自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，其他都是无关变量。影响酶活性的因素主要有温度和pH，低温能使酶的活性降低，但不会使酶失活，而高温、过酸和过碱都会使酶失活。

（2）实验步骤：

①实验目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响，故先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入1mL（等量）氢氧化钠溶液，向3号试管内加入1mL（等量）盐酸溶液，并振荡试管。

②据题分析可知，向1号、2号、3号试管内各滴入等量（2滴）肝研磨液。

③气泡的多少反应了过氧化氢酶活性的高低。仔细观察各试管内产生气泡的多少，并记录。

（3）在最适pH时，酶的活性最高；当高于或低于最适pH时，酶的活性都会降低。故实验结果为：1号试管内产生的气泡较多；2号和3号试管内产生的气泡较少。

（4）通过上述实验，得出的结论是：过氧化氢酶的活性需要适宜的pH。

（5）过氧化氢酶的活性与pH的关系曲线：

从曲线可知，过酸或过碱都会导致酶失去活性。

（6）过氧化氢酶与双缩脲试剂混合呈紫色，说明该酶的化学本质为蛋白质。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】表示某哺乳动物能产生抗体的细胞，图中①②③④⑤⑥⑦代表细胞结构，用35S标记一定量的氨基酸来培养该类细胞，测得内质网、核糖体、高尔基体（与图示非一一对应）上放射性强度的变化曲线如图乙所示，在此过程中高尔基体膜、细胞膜、内质网膜（与图示非一一对应）面积的变化曲线如图丙所示。请据图回答下列问题：