Question

下列有关制备固定化酵母细胞叙述错误的是

A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞

B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞

C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法

D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中

Answer 1

C

解析试题分析：向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞，A正确。溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞，否则细胞会死亡，B正确。溶解海藻酸钠，采用小火，或者间断加热，反复几次，直到海藻酸钠溶解，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊，C错。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl₂溶液中 ，观察液滴在CaCl₂溶液中形成凝胶珠的情形，D正确。
考点：本题考查制备固定化酵母细胞相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。