Question

【题目】下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是（　　）

A. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵

B. 对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，还需进一步鉴定

C. 纤维素酶的测定方法，一般是对消耗的纤维素进行定量的测定

D. 纤维素酶是一种复合酶

Answer 1

【答案】C

【解析】刚果红染液可以与纤维素结合形成红色的复合物，在培养基中进入刚果红染液可以鉴别纤维素分解菌，其产生的纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖而使其菌落周围出现透明圈。纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵，A正确；如果在鉴别培养基观察到产生透明圈的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌。为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，B错误；纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定，C正确；纤维素酶是一种复合酶，主要包括：C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，D正确。