下列实验中需要加热的是( ) ①利用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪 ②利用斐林试剂鉴定还原糖 ③利用二苯胺试剂鉴定DNA ④利用双缩脲试剂鉴定蛋白质 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列实验中需要加热的是(　　)

①利用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪　②利用斐林试剂鉴定还原糖　③利用二苯胺试剂鉴定DNA　④利用双缩脲试剂鉴定蛋白质

A．①② B．②③ C．①④ D．③④

脂肪和蛋白质的鉴定不需要加热；而利用二苯胺试剂鉴定DNA，利用斐林试剂鉴定还原糖是需要水浴加热的。

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科目：高中生物 来源：2010～2011学年浙江省嘉兴市高二第二学期期末检测生物试卷 题型：综合题

根据下列课本实验,回答有关问题:
①检测生物组织中的油脂       ②检测生物组织中的还原糖
③检测生物组织中的蛋白质    ④观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原
⑤光合色素的提取与分离       ⑥制作并观察植物细胞(洋葱根尖)有丝分裂的临时装片
⑦探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化
（1）在上述实验中,需要加热的实验有 ▲ ；需要用到显微镜的实验有 ▲ ；
（2）实验中①酒精的作用是 ▲  ；实验⑤中酒精的作用是 ▲ 。
（3）由于实验材料或试剂所限,有时候需要设法替代。下列各项处理错误的是 ▲ 。

A．实验②中，用甘蔗汁代替梨汁	B．实验③中，用豆浆代替稀释蛋清液
C．实验⑤中，可用丙酮代替酒精	D．实验⑥中，用醋酸洋红溶液代替龙胆紫液

（4）实验④如果选用洋葱鳞片叶内表皮，滴加质量浓度为0.075克/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色），观察到了质壁分离现象（如下图1），则下图1中A区域的颜色为 ▲ 色，B区域的颜色为 ▲ 色。
（5）同学A做实验⑤后，绘制了甲乙丙丁四种色素在滤纸上的分离情况（如下图2），据图分析，在层析液中溶解度最大的色素是 ▲ ；同学B由于研磨绿叶过程中漏加了某药品或试剂，导致实验结果不理想（如下图3），该同学漏加的药品或试剂是 ▲ 。