Question

17．某探究性学习小组欲探究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定．
（1）应取猪的哪种细胞做实验A
A．成熟的红细胞  B．神经细胞     C．白细胞  D．口腔上皮细胞
（2）将选取的上述材料放入蒸馏水中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂．
（3）经过（2）的实验步骤后，再用过滤、离心法获得纯净的细胞膜，将膜成分分离提纯后，用双缩脲试剂可鉴定其中的蛋白质，具体现象是紫色．

Answer 1

分析 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器，提取的膜成分单一，只有细胞膜，因此哺乳动物成熟的红细胞常用于提取细胞膜的材料，将红细胞放在蒸馏水中，细胞会通过渗透作用吸水涨破，释放出其中的物质，再通过过滤、离心的方法获得细胞膜；细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，由于蛋白质能与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测细胞膜中含有的蛋白质．

解答 解：（1）猪是哺乳动物，成熟的红细胞无细胞核和各种细胞器，是提取细胞膜的良好实验材料．
（2）红细胞放在蒸馏水中，细胞通过渗透作用吸水，红细胞涨破．
（3）红细胞吸水涨破后，通过过滤离心方式获得纯净的细胞膜；检测细胞膜中的蛋白质可以用双缩脲试剂进行检测，如果呈现紫色，说明含有蛋白质．
故答案为：
（1）A
（2）蒸馏水
（3）过滤、离心   双缩脲   紫色

点评 本题旨在考查学生对细胞膜的制备方法和原理的掌握和准确识记．