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    1．关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（　　）
    A．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
    B．由a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中，至少含有a+b+1个氧原子
    C．结构不同的蛋白质，其功能一定不同
    D．含有164个N原子的150个氨基酸，形成了4个四肽，5个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子．这些多肽和蛋白质分子中，肽键数至少为139，氨基数目最大是25

    分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
    2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
    3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．

    解答 解：A、低浓度的食盐溶液能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的食盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度的盐溶液中的溶解度不同，此过程没有改变蛋白质的空间结构，蛋白质没有变性，A错误；
    B、由氨基酸的结构通式可知，构成蛋白质的每个氨基酸分子至少含有2个氧原子，所以由a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中，至少含有的氧原子=a个氨基酸至少含有的氧原子-脱水数=2a-（a-b）=a+b个，B错误；
    C、唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化学本质均是蛋白质，二者的结构不同，但它们却具有相似的功能--都能催化淀粉的水解，C错误；
    D、150个氨基酸中共含有164个N原子，因此R基中的氨基数最多是164-150=14个，150个氨基酸形成的肽链数条数为4+5+2=11条，因此这些多肽中的肽键数=氨基酸数-肽链数=150-11=139个，氨基数（最多）=肽链数+R基中氨基最多数=11+14=25个，D正确．
    故选：D．

    点评 本题考查蛋白质的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．生物学是一门以实验为基础的科学，理论思维和科学实验的结合推动了生物学的发展．请回答下列有关实验的问题
    I．根据“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，回答下列问题：
    （1）实验原理：利用吡罗红甲基绿染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；
    （2）把以上烘干的涂有口腔上皮细胞的载玻片A  （从以下A、B中选）．
    A．先放入8%的盐酸中水浴加热处理后再做下一步操作
    B．先滴加混合染色液处理后再做下一步操作
    Ⅱ．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
    （3）斐林试剂使用时注意应在甲液和乙液等量混合均匀后再注入试管，该试剂与还原糖发生作用，生成砖红色沉淀．
    （4）下列用到显微镜的实验是C
    A．还原糖的鉴定    B．蛋白质的鉴定  C．脂肪的鉴定    D．淀粉的鉴定．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．现有一种常见遗传病，某正常人无致病基因，甲、乙、丙三人均表现正常．这四人的3号和18号染色体上相关基因对应部分的碱基排列顺序如表所示．
    正常人甲乙丙
    3号染色体GAAGATGAAGTA
    18号染色体TAATAACAATAA
    请分析回答：
    （1）甲、乙、丙三人表现正常的原因可能有：
    ①突变后的基因为隐性基因；
    ②突变后的基因控制合的蛋白质不变．
    （2）若表中标明碱基的那条链为非模板链，请写出乙个体第18号染色体上该基因片段转录成的密码子为CAA．
    （3）若甲、乙、丙体内变化的基因均为致病基因，且甲为女性，乙、丙为男性，则甲不宜和丙组成家庭，因为他们所生的后代患相关遗传病的几率为$\frac{1}{4}$．
    （4）如果某人3号染色体上的部分基因转移到了18号染色体上，则这种变异类型是染色体变异（染色体结构的改变、染色体易位）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．若有这些细胞器完成其功能所需的物质和条件，连续取样并测定含14C标记的氨基酸在参与分泌蛋白合成及分泌的细胞器中的数量，如图中描述正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．利用动物乳腺生产产品的技术称为动物乳腺反应器技术．利用该技术生产的药用蛋白具有表达效率高、成本低、安全性高、易于分离纯化的优点，可产生乙肝表面抗原及抗凝血酶DI等医药产品，造福人类健康．下图为利用生物技术获得生物这一新品种和抗虫棉的过程，据图 回答：

    （1）图中A表示目的基因，在研究过程中，研究人员首先从相关基因组中获取了目的基因，并采用PCR（多聚酶链式反应） 技术对目的基因进行了扩增，然后将目的基因与质粒等载体组合形成了上图中的B（填字母）．
    （2）基因表达载体的构建是基因工程的核心，其中的启动子是RNA聚合酶识别和结合的部位，它的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸标记基因的作用是是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来．常用的标记基因是抗生素基因．
    （3）将目的基因导人受体细胞的过程中，在③过程中一般是采用农杆菌转化法方法，棉花受体细胞若为体细胞，则⑤表示的生物技术是植物组织培养技术，在②过程中的受体细胞一般是受精卵．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．乙肝病毒侵入机体后，巨噬细胞会发挥作用并引发相应的淋巴细胞产生免疫反应．下列叙述正确的是（　　）
    A．巨噬细胞特异性识别抗原与糖蛋白密切相关
    B．效应细胞毒性T细胞使靶细胞凋亡的过程与溶酶体密切相关
    C．靶细胞凋亡后，效应细胞毒性T细胞会立即与抗原发生特异性结合
    D．B淋巴细胞不参与上述免疫过程

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．如图是利用基因工程技术生产人胰岛素的操作过程示意图，请据图作答．

    （1）过程②必需的酶是逆转录酶．
    （2）从A到大量的A可以应用PCR技术完成，此过程必需的酶是耐高温DNA聚合（Taq）酶
    （3）在利用AB获得C的过程中，必须用同一种限制性内切酶切割A和B，使它们产生相同的黏性末端，再加入DNA连接酶，才可形成C．
    （4）为使过程⑧更易进行，可用CaCl2（药剂）处理D．
    （5）人胰岛素基因能在微生物体内表达，说明：生物共用一套遗传密码．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．科学家发现某地某种蝴蝶在1863年和1963年不同体色个体数量所占百分比如右图所示．下列叙述正确的是（　　）
    A．深体色和浅体色个体分别属于不同的性别
    B．环境变化后，中间体色的蝴蝶不容易被天敌发现
    C．蝴蝶深、浅体色个体逐渐进化成中间体色个体
    D．深体色和浅体色类群逐渐产生生殖隔离

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    科目：高中生物 来源：2015-2016山东济宁微山第一中学高一上学期入学暑期作业检测生物卷（解析版） 题型：选择题

    现在正在流行的甲型流感病毒的遗转物质RNA，如果该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（ ）

    A．碱基、脱氧核酸、磷酸、氨基酸

    B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖

    C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸

    D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸

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