Question

【题目】如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（　　）

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水

B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C. 沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性丧失

D. 理论上可通过测定C肽的含量反映胰岛素的分泌情况

Answer 1

【答案】D

【解析】

本题综合考查了蛋白质合成过程中相关物质的变化、有关计算以及蛋白质与生活的联系等方面的知识。

由图可以看出胰岛素由A、B两条肽链组成，共含有51个氨基酸，如果仅从氨基酸数目来看，A链由21个氨基酸组成，该链中有20肽键，B链由30个氨基酸组成，该链中有29个肽键，所以合成的胰岛素分子中共有49个肽键。但是由于胰岛素是由胰岛素原切去C肽形成的，也就是说细胞先合成了一条氨基酸数目很多的多肽，所以合成胰岛素的过程中脱去水分子数不止50个，A错误。每条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，该胰岛素分子含有两条肽链，所以至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，B错误；沸水浴时空间结构遭到破坏，导致胰岛素生物活性丧失，C错误；一分子的胰岛素原切去C肽可转变成一分子的胰岛素，所以，理论上可通过测定C肽的含量反映胰岛素的分泌情况，D正确。