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    能够促使淀粉水解的酶是（　　）
    A、淀粉酶B、蛋白质
    C、脂肪酶D、麦芽糖酶
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：本题是酶专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应，催化淀粉水解的酶是淀粉酶；淀粉酶的本质是蛋白质，催化蛋白质水解的酶是蛋白酶
    解答： 解：A、酶具有专业性，一种酶只能催化一种或一类化学反应，能够促使淀粉水解的酶是淀粉酶，A正确；
    B、绝大多数酶的本质是蛋白质，B错误；
    C、脂肪酶只能水解脂肪，不能水解淀粉，C错误；
    D、麦芽糖酶只能水解麦芽糖，不能水解淀粉，D错误．
    故选：A．
    点评：本题的知识点是酶的本质和酶作用的专一性，意在考查学生的理解和识记能力，试题难度一般．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    酸奶是利用乳酸菌将牛奶发酵以后得到的一种营养食品，现在除了利用牛奶，人们也开始利用大豆等富含蛋白质的植物原料来生产酸奶，并不是所有种类的乳酸菌都适合于生产大豆酸奶，因此首先就需要筛选合适的菌种．
    （1）将大豆豆浆和牛奶按照一定比例混合，从其物理状态来说属于
     
    培养基；为了提高发酵速度，培养基中还需要加入适量的
     
    作为乳酸菌的能源物质和发酵原料．
    （2）将上述培养液分装到培养瓶中进行
     
    灭菌，然后将不同乳酸菌分别加入培养瓶中，这一过程是
     
    ．
    （3）将培养瓶放置在温度为40℃
     
    中，培养一段时间．
    （4）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有
     
    和
     
    ．无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如表是有关淀粉酶的探究实验，“+”表示加，“-”表示不加．下列叙述正确的是（　　）
    试管编号①②③④
    2mL3%淀粉溶液++--
    2mL3%蔗糖溶液---+
    1mL2%淀粉酶溶液++++
    反应温度/℃40604060
    结果检测滴加菲林试剂并水浴加热
    试验结果浅砖红色深砖红色无砖红色无砖红色
    A、本实验的目的之一是探究pH对淀粉酶活性的影响
    B、本实验不能用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测
    C、根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃
    D、根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    分析材料，完成下列有关实验探究的问题：
    Ⅰ、为研究城市环境污染对某植物生命活动的影响，研究者测定了不同污染程度下某植物叶片光合色素的相关指标，结果如下表所示．
    不同环境条件下叶片光合色素含量
    环境
    色素    		叶绿素a（单位：mg/g）叶绿素b（单位：mg/g）类胡萝卜素（单位：mg/g）
    相对清洁区210.5
    轻度污染区1.80.80.5
    中度污染区1.40.60.5
    重度污染区1.20.50.5
    （1）叶绿体色素可依据
     
    的原理而使用无水乙醇提取，再用
     

    的方法将4种叶绿体色素分离．
    （2）下图为四种色素在滤纸条上的分离结果，其中色素带c为
     
    色．

    （3）请以光合作用过程出发，据表分析污染加剧对植物的影响：
     
    ．
    Ⅱ、根据对光照强度需要的不同，可把植物分为适合在阳光充足的环境中生长的阳生植物和适合在荫蔽环境中生长的阴生植物．人们猜测在光照有限的情况下阴生植物仍能正常生长是因为其叶绿素含量较多，而且在一定范围内，阴生植物叶片的叶绿素含量随着荫蔽程度的增加而升高．请设计实验验证这一结论的正确性．
    实验材料：
    绿萝（阴生植物）若干株，非直射光源，遮阴设备若干（可达成不同比例的遮阴等效果，如50%、65%、
    80%等），提取色素的相关材料及测定色素含量的设备．
    实验步骤：
    （4）第一步：
     
    ，
    （5）第二步：
     
    ，在适宜温度和湿度的环境中培养三周．
    （6）第三步：每周在各组取等质量生长情况相近的叶片进行叶绿体色素提取，在此过程中应加入
     
    来避免叶绿体色素遭破坏．
    （7）第四步：测定含量并在表格记录结果．表格设计为
     
    ．
    第五步：分析数据，得出结论．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为某家族的遗传系谱图，请回答下列问题（所有概率用分数表示）：
    （1）从系谱图上可以看出，第Ⅰ代将色盲基因传递给Ⅲ-10个体的途径是
     
    （用相关数字和“→”表示），这种传递特点在遗传学上称为
     
    ．
    （2）如果色觉正常基因为B，红绿色盲基因为b，正常肤色基因为A，白化病基因为a，Ⅱ-4个体的基因型为
     
    ．Ⅲ-7个体完全不携带这两种致病基因的概率是
     
    ．
    （3）假设Ⅰ-1个体不携带色盲基因，如果Ⅲ-8个体与Ⅲ-10个体婚配，后代两病都患的概率是
     
    ；Ⅲ-8怀孕后可通过
     
    方法确定胎儿是否带有白化病致病基因．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图甲、乙分别表示我国医学工作者自主研制甲型H1N1流感灭活疫苗过程中，某志愿者接种疫苗后两周内体温和抗体浓度的变化．下列说法不正确的是（　　）
    A、注射疫苗后，志愿者出现轻度发热现象，这是神经-体液调节的结果
    B、若该志愿者注射疫苗后的第15天感染甲型H1N1流感病毒，那么，其体内抗体始终不可能超过20mIU/mL
    C、抗体在细胞内合成、分泌时依次经过的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体
    D、抗体合成过程中，遗传信息的传递途径是DNA→mRNA→抗体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列选项中，不能说明基因型与环境条件共同决定表现型的是（　　）
    A、母鸡因创伤或患病而卵巢退化，精巢发育，性反转成公鸡
    B、水毛莨水上叶片为片状，水下叶片为丝状
    C、紫花豌豆的基因型可能为CC，也可能为Cc
    D、基因型为AA的藏报春在20～25℃环境中开红花，在30℃环境中开白花

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    蜂鸟以某种管状花的花蜜为食，管状花的蜜腺位于其深底部，而蜂鸟的喙细长，它们之间这种“吻合”现象的形成可解释为（　　）
    A、自然界中的巧合现象
    B、通过竞争形成的相互适应
    C、通过相互选择形成的相互适应
    D、蜂鸟喙的特征决定管状花形状变异的方向

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制了微生物的生长，原因是（　　）
    A、失水影响其生活
    B、碳源太丰富
    C、改变了酵母菌的pH
    D、葡萄糖不是酵母菌的原料

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