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下列不属于酶制剂的是
A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.淀粉酶 D.麦芽糖酶
D
目前常用的酶制剂有四大类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。其中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使洗衣粉具有更强的去污能力。
科目:高中生物 来源:2010年高二“每周一练”系列(16)生物试题 题型:013
蛋白酶
脂肪酶
淀粉酶
麦芽糖酶
科目:高中生物 来源: 题型:单选题
科目:高中生物 来源: 题型:
下列不属于酶制剂的是( )
A.蛋白酶 B.脂肪酶
C.淀粉酶 D.麦芽糖酶
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