分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数.
3、高温、过酸或过碱均会使蛋白质的空间结构破坏而失活.
4、分析题图:题图是肉毒类毒素的局部结构简式,该部分含有4个完整的肽键(-CO-NH-)、5个R基(分别为CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)2).
解答 解:(1)肉毒类毒素的局部结构为多肽的一部分,肉毒类毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,其化学本质是蛋白质,蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸的结构通式是.
(2)由图可知,该片段含有5个R基且各不相同、4个肽键,说明组成该片段的单体有5种,在形成该片段时要脱去4分子水,由氨基酸形成该片段的化学反应被称为脱水缩合.
(3)肉毒类毒素的化学本质是蛋白质,高温可改变了肉毒类毒素的空间结构,使肉毒类毒素失活.
故答案为:
(1)蛋白质 氨基酸
(2)5 5 4 4 脱水缩合
(3)高温改变了肉毒类毒素的空间结构
点评 本题结合肉毒类毒素的局部结构简式,考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识,考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键.
科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省高一下期期中考试生物试卷 (解析版) 题型:选择题
一条染色单体含有一个双链DNA分子,那么一个四分体含有
A.两个双链DNA分子 B.四个双链DNA分子
C.一个双链DNA分子 D.一个单链DNA分子
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 雌雄同体与雄体交配产生的后代均为雌雄同体 | |
B. | 雄体为该物种的单倍体,是染色体不正常分离的结果 | |
C. | XO个体只产生雄配子,且雄配子的染色体数目相同 | |
D. | 可以通过显微镜观察染色体组成来判断该昆虫的性别 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
测交后代 | 圆粉 | 圆白 | 凹粉 | 凹白 |
所占比例 | 4 | 1 | 1 | 4 |
F2 | 粉糯 | 粉梗 | 紫糯 | 紫梗 | 白糯 | 白梗 |
所占比例 | 2 | 6 | 1 | 3 | 1 | 3 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
组别 | 双亲(父母)性状 | 家庭 数目 | 油耳 男孩 | 油耳 女孩 | 干耳 男孩 | 干耳 女孩 |
一 | 油耳×油耳 | 195 | 90 | 80 | 10 | 15 |
二 | 油耳×干耳 | 80 | 25 | 30 | 15 | 10 |
三 | 干耳×油耳 | 60 | 26 | 24 | 6 | 4 |
四 | 干耳×干耳 | 335 | 0 | 0 | 160 | 175 |
合计 | 670 | 141 | 134 | 191 | 204 |
A. | 控制油耳性状的基因是显性基因 | |
B. | 一对油耳夫妇生了一个干耳儿子,推测母亲的基因型是Aa | |
C. | 从第一组数据看,子代性状没有呈现3:1性状分离比,原因是第一组双亲基因型可能为AA或Aa | |
D. | 根据调查数据无法判断控制该相对性状的基因位于常染色体上 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 细胞膜的选择透过性与其表面的糖蛋白有关 | |
B. | 同一生物体内的不同细胞表面的载体蛋白的种类和数量相同 | |
C. | 不同生物细胞表面的糖蛋白的种类和数量不同 | |
D. | 免疫细胞攻击病原体时依赖于细胞表面特定的载体蛋白 |
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