Question

【题目】我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽，如图是它的结构简式，据此图回答下列问题：

（1）脑啡肽的化学本质是一种 ， 它的基本组成单位的结构特点是都至少含有 ， 并且都有一个氨基和一个羧基连接在上．
（2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的 ， 就可以改变其性质．
（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是 ．
（4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子个，水解后的产物有种．

Answer 1

【答案】
（1）五肽；一个氨基和一个羧基；同一个碳原子
（2）氨基酸的排列顺序
（3）如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效
（4）4；4
【解析】解：（1）脑啡肽是由5个氨基酸形成的五肽，它的基本组成单位是氨基酸，构成蛋白质的每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．（2）脑啡肽是由5个氨基酸形成的五肽，该化合物的结构与构成该化合物的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的氨基酸的排列顺序，就可以改变其结构，进而改变该化合物的性质．（3）脑啡肽是由5个氨基酸形成的五肽，如果口服此药物，在消化道内次药物会被消化液分解，失去药效，所以该化合物只有皮下注射才有效，而不能口服．（4）脑啡肽含有4个肽键（﹣CO﹣NH﹣）、5个R基（分别为CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2），R基有4种），若将脑啡肽完全水解，需要水分子数=肽键数=4个，水解后产物（氨基酸）的种类=R基的种类=4种．
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．