【题目】小麦的穗发芽影响其产量和品质。取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子(发芽率不同),分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下:
步骤 | 分组 | |||
红粒管 | 白粒管 | 对照管 | ||
① | 加样 | 0.5mL提取液 | 0.5mL提取液 | C |
② | 加缓冲液(mL) | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 |
④ | 37℃保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色 | |||
显色结果 | + + + | + | + + + + + |
注:“+”数目越多表示蓝色越深
有关说法不正确的是
A. 本实验目的是探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系
B. 步骤①中加人的C是0.5mL蒸馏水
C. 步骤②中加缓冲液的目的是控制pH
D. 若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应延长
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【题目】用纯种的黄果蝇和灰果蝇杂交得到如表所示的结果,下列选项中正确的是( )
亲本 | 子代 |
灰雌性×黄雄性 | 全是灰色 |
黄雌性×灰雄性 | 所有雄性为黄色,所有雌性为灰色 |
A. 黄色基因是位于常染色体的隐性基因B. 黄色基因是位于X染色体的显性基因
C. 灰色基因是位于常染色体的显性基因D. 灰色基因是位于X染色体的显性基因
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【题目】作为基因的运输工具——运载体,必须具备的条件之一及理由是
A. 能够在宿主细胞中稳定的保存下来并大量复制,以便提供大量的目的基因
B. 具有多个限制酶切点,以便于目的基因的表达
C. 具有某些标记基因,以便目的基因能够与其结合
D. 它的参与一定能够使目的基因在宿主细胞中成功表达
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【题目】下列关于人体内环境和稳态的叙述,错误的是
A. 内环境成分中有CO2、尿素、神经递质、呼吸酶等
B. 人体淋巴细胞所处的内环境可能是淋巴,也可能是血浆
C. 内环境中Na+和K+浓度过高或过低都可能影响到神经细胞的兴奋性
D. 渗透压的稳定遭到破坏,必然会引起代谢紊乱
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【题目】酶是活细胞产生的具有催化能力的一类有机物。下列有关酶的叙述,正确的是
A. 酶的合成过程都需要mRNA的作用
B. 应在酶活性的最适温度和pH条件下保存酶
C. 酶通过降低反应的活化能进而改变反应速率
D. 光合色素吸收与转化光能的过程都需酶的催化
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【题目】女娄菜是雌雄异株植物,其叶形宽叶(B)对窄叶(b)是显性,B、b基因仅位于X染色体上。研究发现,含Xb的花粉粒有50%会死亡。现选用杂合的宽叶雌株与窄叶雄株进行杂交获得F1,F1随机传粉获得F2,则下列叙述正确的是( )
A. 位于X染色体非同源区段上的基因遗传时跟性别有关联,而位于XY同源区段上的基因跟性别没有关联
B. F1 雄株中窄叶占比1/3,因父本产生存活雄配子的比例为1/3Xb 、2/3Y
C. 在F2中宽叶植株占全部植株的比例为13/28,且F2中雄株比雌株为4:3
D. 若F1中出现XXY的窄叶植株,确定是母本减数分裂第二次分裂异常
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【题目】科学家在哺乳动物的下丘脑提取液中先后发现了可抑制腺垂体释放PRL(催乳素)的物质甲和能促进腺垂体释放PRL的物质乙。PRL的主要作用为促进乳腺发育,刺激并维持泌乳等作用。下列相关叙述或推断合理的是( )
A. 下丘脑分泌的物质对腺垂体释放PRL具有负反馈调节作用
B. 哺乳期的机体内下丘脑对腺垂体释放PRL以抑制为主
C. 下丘脑神经细胞兴奋时,该细胞对钠离子的吸收减少
D. PRL具有微量和高效的特性,可通过体液运输至乳腺
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【题目】CAV16病毒常引起儿童手足口病和其他并发症。下列关于人体对该病毒免疫过程的叙述,正确的
A. CAV16侵入人体后,体液中的杀菌物质和吞噬细胞对其几乎不起作用
B. T细胞经CAV16刺激后增殖、分化为浆细胞,产生抗体
C. 患儿感染CAV16后,需通过体液免疫和细胞免疫共同作用才能彻底清除
D. 患儿痊愈后,若再次感染,相应的记忆细胞会迅速产生抗体消灭该病毒
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【题目】回答下列关于葡萄发酵可产生葡萄酒和腐乳制作的问题:
(1)利用葡萄制作葡萄酒的自然发酵过程中,发挥作用的微生物是附着在葡萄皮上的__________,从异化作用来看,它属于__________微生物,所以发酵过程中,在_________、呈酸性的发酵液中,它可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一特殊环境而受到抑制。
(2)腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。多种微生物参与了该发酵过程,其中起主要作用的微生物是__________,其产生的________可将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸。
(3)制作腐乳时,含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形,我们平常吃的豆腐,含水量为_______左右的豆腐适于做腐乳。
(4)发酵完成后需加盐腌制,加盐可以____________________,在后期制作时不会过早酥烂。同时,还可以____________________________________。
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