Question

1．各取10%的无菌葡萄糖溶液100mL，加入少许且等量的酵母菌液，混匀、密封，按如图装置进行实验．测定甲、乙装置中产生的CaCO₃沉淀均为10g，撤去装置，将两瓶溶液用滤菌膜过滤掉酵母菌，滤液分别倒入如下U形管中．开始时液面相平，一段时间后，A、B液面现象及其原因是（　　）

• A． A、B液面平齐，因为生成的CaCO₃质量相等，分解的葡萄糖也应该相等
• B． A液面高于B，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大
• C． A液面低于B，因为甲进行有氧呼吸，分解的葡萄糖多，溶液浓度小
• D． A液面低于B，因为乙进行无氧呼吸，分解的葡萄糖少，溶液浓度大

Answer 1

分析 1、酵母菌是异养兼性厌氧型微生物，可以用来探究细胞呼吸方式．
甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的，乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的．
有氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；无氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
（2）有氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生6分子二氧化碳，而无氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生3分子二氧化碳，甲、乙装置中产生的CaCO₃沉淀均为10g，说明产生的二氧化碳的量是相同的，所以甲乙装置酵母菌消耗葡萄糖的量比值为1：3．

解答 解：A、有氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生6分子二氧化碳，而无氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生3分子二氧化碳，所以甲乙两装置产生等量的CaCO₃沉淀时，甲装置中的酵母菌消耗的葡萄糖少于乙装置，A错误；
B、由于甲乙装置酵母菌消耗葡萄糖的量比值为1：3，所以A液面高于B，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大，B正确；
C、由于甲乙装置酵母菌消耗葡萄糖的量比值为1：3，所以A液面高于B，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大，C错误；
D、由于甲乙装置酵母菌消耗葡萄糖的量比值为1：3，所以A液面高于B，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大，D错误．
故选：B．

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌呼吸方式的实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤；能运用所学知识，对实验现象和结果进行解释、分析和处理．