下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽是一种二肽
C.某二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9NO4
D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n
D
【解析】
试题分析:由氨基酸的结构通式可知,不同氨基酸之间只有R基不同,故氨基酸是否溶于水等性质由R基决定,故A正确;最小的肽是二肽,由于每种氨基酸都至少含有1个N,因此二肽分子中应至少含有2个N,因甜味肽分子式中只有2个N,故该甜味肽一定为二肽,故B正确;氨基酸分子式可写成C2H4O2N—R,将—R换为—CH3,即为丙氨酸,形成二肽时要脱去1分子H2O,再根据化学反应前后原子守恒可推出氨基酸X的分子式C5H9NO4,故C正确;n个氨基酸含有m个氨基,说明n个氨基酸的所有R基中共有(m—n)个氨基,又因每条肽链中至少含有1个氨基(位于肽链一端),故该多肽链中氨基的数目为(m—n+1),故D错误。
考点:本题考查蛋白质的结构的有关知识,意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
科目:高中生物 来源:2016届包头萨拉齐第二中学高一下期末生物试卷(解析版) 题型:选择题
密码子通常是指( )
A.DNA上决定氨基酸的不同碱基序列
B.核糖体上决定氨基酸的碱基序列
C.信使RNA上决定氨基酸的不同碱基序列
D.转运RNA上决定氨基酸的不同碱基序列
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科目:高中生物 来源:2015届黑龙江省高三第一次模拟考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列说法正确的是( )
A.细胞具有统一性只是指所有细胞都具有DNA
B.非生物界的元素在生物界都能够找到,这说明生物界和非生物界具有统一性的一面
C.细胞学说阐明了一切动植物都由细胞发育而来
D.噬菌体(细菌病毒)能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质
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科目:高中生物 来源:2015届黑龙江大庆市高三10月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列有关高中生物实验中实验材料、试剂的使用及实验现象描述正确的是
A.在细胞生长过程中,细胞的相对表面积增大,物质运输速率也增大
B.用蒸馏水对猪血细胞稀释处理后,进行体验细胞膜制备实验
C.用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精时,颜色变化为蓝色→黄色→绿色
D.探究温度对酶活性的影响实验中,使用过氧化氢酶往往不能达到预期实验结果
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科目:高中生物 来源:2015届陕西西安市高三上学期开学摸底考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于生物体内化合物的说法正确的是( )
A.RNA是细胞质内的遗传物质
B.糖蛋白、抗体都具有特异性
C.大分子蛋白质通过主动运输进入细胞
D.葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物
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科目:高中生物 来源:[同步]2014年中图版高中生物选修一第三单元3.1练习卷(解析版) 题型:选择题
如图显示的代谢过程中,a﹣f代表相应的酶,当X、Y都积累过量时,才会抑制酶a的活性.现欲获得尽可能多的Y产物,被抑制的酶最好是( )
A.b和e B.c和f C.e和d D.b和c
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科目:高中生物 来源:[同步]2014年中图版高中生物选修一第一单元1.3练习卷(解析版) 题型:选择题
(2008?静安区模拟)产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是( )
A.一个细菌,液体培养基 B.许多细菌,液体培养基
C.一个细菌,固体培养基 D.许多细菌,固体培养基
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科目:高中生物 来源:[同步]2014年中图版高中生物选修一第一单元1.2练习卷(解析版) 题型:选择题
下列关于细菌的叙述,错误的是( )
A.硝化细菌能以NH3,作为氮源和能源物质
B.某些细菌可以利用光能因定CO2合成有机物
C.生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补弃的营养物质
D.含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌
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科目:高中生物 来源:[同步]2014年中图版高中生物选修一3.2 酶在食品加工中的应用(解析版) 题型:选择题
在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中,将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min,其目的是( )。
A.杀灭苹果匀浆中的微生物
B.使果胶分解,从而提高出汁率
C.使原有果胶酶变性失活,以排除对实验的干扰
D.果胶酶的最适温度为90 ℃,此时酶的活性最高
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