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    双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列能与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是                                                                    

         A．   B．     C．      D．[

     

    【答案】

    D

    【解析】能与双缩脲试剂起反应的是肽键，而只有D中的才有肽键结构。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定中、实验中，以下操作错误的是（    ）。

    A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

    B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质有需要加热

    C．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

    D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年安徽定远三中高一上期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列物质鉴定的实验中,都不需要加热的是

    ①斐林试剂鉴定还原糖  ②碘液鉴定淀粉  ③苏丹Ⅲ鉴定脂肪  ④双缩脲试剂鉴定蛋白质  ⑤甲基绿鉴定核中的DNA

    A．①②③    B. ②③④    C. ③④⑤    D．①③⑤

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年天津市五区县高三质量检查（一）理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关实验的叙述正确的是

    A.观察植物细胞有丝分裂时，处于各时期的细胞不会出现在同一视野中

    B．用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时，可用碘液代替斐林试剂进行鉴定

    C.用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原的过程

    D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年吉林省长春市高三上学期期初考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述正确的是 (     )   

        A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用

        B．叶绿体色素提取时加入Si02是为了防止叶绿体色素被破坏

        C．用苏丹Ⅲ鉴定含油多的植物组织时，显微镜下可见染成橘黄色的颗粒

        D．判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择斐林试剂，不能选择碘液

     

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年浙江省高三上学期第一次月考生物卷 题型：选择题

    下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述，正确的是

    A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用

    B．提取叶绿体中的色素时加入SiO2是为了防止色素被破坏

    C．用苏丹Ⅲ鉴定含油脂多的植物组织时，显微镜下可见染成橙黄色的颗粒

    D．判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择本尼迪特试剂，不能选择碘液

     

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