Question

17．下列关于生物学实验的相关说法中，正确的是（　　）

• A． 甘蔗组织中含糖量高，且颜色接近于白色，故可用于还原糖的鉴定实验
• B． 观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，盐酸可使组织细胞尽量分散开，有利于染色
• C． 利用发菜进行色素提取与分离实验时，在滤纸条上第二条色素带（自上而下）呈黄色
• D． 可通过溴麝香草纷酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄来检验酵母细菌细胞呼吸时CO₂的产生

Answer 1

分析 1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．
2、蓝藻属于原核生物，其不含叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用．
3、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中
（1）检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．
4、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答 解：A、甘蔗中富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，不可用于还原糖的鉴定实验，A错误；
B、观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合，B错误；
C、发菜属于原核生物，是一种蓝藻，其中含有叶绿素和藻蓝素，不含类胡萝卜素，因此利用发菜进行色素提取与分离实验时，在滤纸条上第二条色素带（自上而下）不会呈黄色，C错误；
D、可通过溴麝香草纷酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄来检验酵母细菌细胞呼吸时CO₂的产生，D正确．
故选：D．

点评 本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、检测还原糖实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、探究酵母菌细胞呼吸方式实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．