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9.在制果酒、果醋、泡菜时,发酵过程中对氧气的需求情况分别是(  )
A.无氧、有氧、无氧B.有氧、无氧、无氧C.无氧、有氧、有氧D.无氧、无氧、有氧

分析 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.
3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陈代谢类型是异养需氧型.
4、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌,其其新陈代谢类型是异养厌氧型.

解答 解:(1)酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精;
(2)醋酸菌是嗜氧菌,因此其在进行果醋发酵时需要有氧环境;
(3)乳酸菌是厌氧型生物,其进行泡菜制作时需要无氧环境.
故选:A.

点评 本题考查了果酒和果醋的制作、泡菜的制作,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、参与制作的微生物及其特点、实验条件等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

练习册系列答案
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B.1、3、5、7为DNA/RNA的杂交体,2、4、6为单链RNA部分

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D.1、3、5、7为单链RNA部分,2、4、6为DNA/RNA的杂交体

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4.如图表示某动物的一个正在分裂的细胞.下列说法中,正确的是(  )
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

14.下列关于单克隆抗体的叙述,错误的是(  )
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.图甲为XY型性别决定的家鼠细胞分裂某时期的示意图(显示部分染色体),图乙为某个细胞发生三个连续生理过程时细胞中染色体数的变化曲线.下列分析正确的是(  )
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C.图甲细胞所处时期对应于图乙中的EF时期
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

16.如图所示的遗传病系谱图中,最可能属于伴X染色体隐形遗传病的是(  )
A.B.C.D.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

17.如图表示生物工程相关技术操作流程示意图,A、B、C、D表示有关细胞或结构,序号①到④表示有关操作过程和处理方法,请据图回答以下问题:
(1)若如图表示植物体细胞杂交的流程,①②的处理方法是酶解法,得到的A和B称为原生质体,③依据的生物学原理是细胞膜流动性.
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