Question

如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和油脂的变化曲线．下列分析错误的是（　　）

• A、干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量油脂多于糖
• B、种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮增加
• C、种子萌发时，油脂酶的活性很高
• D、种子萌发时，油脂转变为可溶性糖

Answer 1

考点：糖类的种类和作用的综合,脂质的种类和作用的综合

专题：

分析：分析题图：A图，在种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐降低，油脂的含量逐渐增加；B图，在种子萌发过程中油脂的含量逐渐降低，可溶性糖的含量逐渐升高．

解答： 解：A、油脂与可溶性糖相比，油脂中碳氢元素的含量高，因此干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量油脂多于糖，A正确；
B、从图中可以看出，种子发育过程中可溶性糖更多地转变成油脂，油脂由C、H、O三种元素组成，因此种子需要的氮元素并不增加，B错误；
C、种子萌发过程中油脂较多地转化为可溶性糖，因此油脂酶的活性很高，C正确；
D、种子萌发过程中油脂较多地转化为可溶性糖，导致种子中油脂的含量逐渐降低，可溶性糖的含量逐渐升高，D正确．
故选：B．

点评：本题考查了糖类和脂肪的作用、糖类和脂肪在种子发育和萌发过程中的变化、糖类和脂肪的组成元素及酶的作用的知识，分析题图获取有效信息是解题的突破口，对于相关知识点的综合理解和应用是解题的关键．