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    12．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
    （1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和萃取法．
    （2）芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油．
    （3）橘子果实含有芳香油，通常可用橘皮作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是芳香油含量较高．
    （4）得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层．加入氯化钠的作用是增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易分层．
    （5）从乳浊液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是吸收芳香油中残留的水分．

    分析 1、提取植物有效成分常用的方法是蒸馏法、萃取法和压榨法，选用提取方法时要根据原料的性质及提取的有效成分的性质进行选择．
    2、用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时的实验流程是：鲜薄荷叶+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→加入NaCL分离油层→加入无水Na2SO4除水→薄荷油，

    解答 解：（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有压榨法、蒸馏法和萃取法．
    （2）植物芳香油不溶于水，但是极易溶于有机溶剂，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等．
    （3）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
    （4）乳状液是水和芳香油的混合物，要将水和芳香油分开，需加入氯化钠，这样可以增加水层密度，使油和水分层，由于芳香油的密度比水层小，所以芳香油分布于液体的上层．
    （5）分离的油层还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸收芳香油中残留的水分．
    故答案为：
    （1）蒸馏法　萃取法              
    （2）水　有机溶剂　有机溶剂
    （3）橘皮　芳香油含量较高   
    （4）上　增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易分层
    （5）吸收芳香油中残留的水分

    点评 本题的知识点是常用的提取植物芳香油的方法，蒸馏法提取植物芳香油的流程，旨在考查学生对相关知识的熟练掌握．

    练习册系列答案
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    （1）图甲中，在12～24h期间，萌发种子的呼吸方式是有氧呼吸和无氧呼吸．
    （2）图甲中，第48h后，萌发的种子O2吸收速率超过CO2释放速率．其原因是细胞呼吸的底物中可能还有脂肪等物质．
    （3）图乙中，叶肉细胞进行光合作用的区间是曲线B～I段所对应的时间，乌云消失的时间可能是曲线上D点对应的时刻．与F点相比，G点叶绿体中NADPH的含量较高（选填“高”或“低”）．

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    培养液中氮浓度（ mmol/L）
    （mmol/L）
    各指标相对值    		净光合速率气孔导度酸化酶含量
    00.02.00.3
    43.72.20.9
    84.52.41.6
    124.22.61.2
    164.02.60.8
    （1）据表中结果可知，适合玉米幼苗生长发育所需的最适（最经济）氮元素浓度是8mmol/L，在羧化酶等一系列酶的作用下，C3接受ATP释放的能量并被还原，随后再经一系列变化形成糖类和C5．
    （2）上述实验的培养液中氮元素浓度在4mmol/L的条件下，玉米幼苗叶肉细胞中，在叶绿体光反应阶段产生的O2能扩散到该细胞的线粒体中被消耗掉一部分（填“全部”或“一部分”），结合上表实验结果加以解释：净光合速率大于零（或光合作用产生O2速率大于呼吸作用消耗O2速率）．
    （3）有实验结果推测，当培养液中氮元素浓度大于12mmol/L时，玉米幼苗叶肉细胞的胞间CO2浓度变化趋势是升高（填“降低”“升高”或“不变”），结合如表实验结果加以解释：气孔导度不变，但羧化含量减少，CO2消耗速率降低．

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