Question

7．下列有关酶的叙述正确的是（　　）

• A． 酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸
• B． 酶提供了反应过程所必需的活化能酶从而提高化学反应速率
• C． 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物
• D． 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，其基本组成单位分别是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、酶降低了反应过程所必需的活化能，从而提高化学反应速率，酶不能为化学反应提供活化能，B错误；
C、酶催化相应的化学反应时属于催化剂，酶被分解时属于化学反应的底物，C正确；
D、低温能降低酶活性的原因是低温抑制了酶的活性，酶在低温下其空间结构稳定、没有被破坏，D错误．
故选：C．

点评 本题考查酶的知识，考生识记酶的概念和本质、明确酶的特性和酶促反应的原理是解题的关键．