Question

糖类、脂肪和蛋白质是组成生物体的重要有机物，下列关于三大有机物的鉴定实验的有关叙述，正确的是 ( )

A．将苹果汁与斐林试剂混合，静置一段时间后就会出现砖红色沉淀

B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，A液与B液要先混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

C．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以用作鉴定还原糖的材料

D．通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的脂肪颗粒

 

Answer 1

D

【解析】

试题分析：斐林试剂鉴定还原性糖时，必需水浴加热，A错；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，A液与B液是先后加入组织样液中去，B错；西瓜汁是红色，会对最终的砖红色呈遮蔽作用，C错；通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。故本题选D。

考点：本题考查三大有机物的鉴定实验的相关知识，意在考查考生对三大有机物的鉴定实验知识的要点的识记和理解的能力，具备基本生物实验能力。