[生物--选修1:生物技术实践]请回答下列有关生物技术方面的问题.(1)工厂化生产果酒.为提高果酒的品质.更好地抑制其他微生物的生长.采取的措施是分别对原料和设备进行 .并接入合适的菌种.在制作葡萄酒实验中.在发酵瓶中装入葡萄汁.要留有大约1/3的空间.果汁发酵后.是否有酒精的产生.可用来检验.(2)泡菜腌制过程中起主要作用的微生物是 .在腐乳制作时题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

[生物——选修1：生物技术实践]请回答下列有关生物技术方面的问题。

（1）工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，采取的措施是分别对原料和设备进行___________，并接入合适的菌种。在制作葡萄酒实验中，在发酵瓶中装入葡萄汁，要留有大约1/3的空间，果汁发酵后，是否有酒精的产生，可用________________来检验。

（2）泡菜腌制过程中起主要作用的微生物是______。在腐乳制作时，卤汤中加入适量酒的作用是_________。

（3）在大肠杆菌的纯化培养中最常用的培养基是____________；在该培养基上纯化大肠杆菌,最常用的方法有平板划线法和____________法；纯化培养的目的就是想方设法在培养基上得到由繁殖而来的肉眼可见的菌落,即获得较纯的菌种。

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4．D、d和T、t是位于两对同源染色体上的两对等位基因，控制两对相对性状．若两个纯合亲本杂交得到F₁的基因型为DdTt，F₁自交得到F₂．下列叙述不正确的是（　　）

	A．	F₁自交，雌配子与雄配子发生了随机结合
	B．	F₂中不能稳定遗传的个体占$\frac{3}{4}$
	C．	F₂中重组类型占$\frac{3}{8}$或$\frac{5}{8}$
	D．	另有两亲本杂交后代表现型之比为1：1：1：1，则两亲本基因型一定是Ddtt和ddTt

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5．改变光照强度，对甲乙两种植物的相关生理过程进行了测定，得到了下表数据（光照强度的单位为千勒克斯，CO₂的吸收和释放速度的单位不作要求）：

	光合作用与呼吸作用速率相等时的光照强度	光饱和时的光照强度	光饱和时植物吸收CO₂的速度	黑暗条件下CO₂释放的速度
甲植物	1	3	18	10
乙植物	3	8	30	15

（1）请根据表格中乙植物的数据，在下图1中把乙植物曲线补充完整（单位省略）

与纵坐标的交点为-15，与横坐标的交点3，最大值为30时对应光照强度为8
（2）当光照强度3千勒克斯时，叶片释放氧气的速度甲比乙快．当光照强度为10千勒克斯时，叶绿体产生O₂的速度甲比乙慢．
（3）上图2所示装置可以测定一些生理活动强度，回答相关问题（仅考虑以葡萄糖为呼吸作用底物）：
①若甲烧杯中为酵母菌培养液，乙烧杯中为NaOH溶液，则液滴会向左移动，单位时间内移动的距离可代表酵母菌有氧呼吸的强度．
②若甲烧杯中为酵母菌培养液，乙烧杯中为清水，则液滴会向右移动，单位时间内移动的距离可以代表酵母菌无氧呼吸的强度．
③若甲烧杯中为小球藻培养液，乙烧杯中为CO₂缓冲溶液，装置置于一定的光照强下，若液滴向右移动，单位时间内移动的距离可以代表小球藻净光合作用的强度．
④若甲烧杯中为小球藻培养液，乙烧杯中为CO₂缓冲溶液，装置置于黑暗中，则液滴会向左移动，单位时间内移动的距离可以代表小球藻有氧呼吸的强度．

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2．如图为在一定条件下研究光照强度对植物光合作用的影响的变化曲线，回答下列问题

（1）在光照强度为B点时，该植物根细胞中能够产生ATP的细胞结构包括：细胞质基质，线粒体和叶绿体
（2）光照强度由B变为C过程中，叶绿体中C₃ 含量减少（增加、减少、不变）
（3）如果该植物一直处于P点光照强度下，能否生长？为什么能，有机物积累量大于零
（4）当光照强度达到C时，一天12小时光照12小时黑暗处理，该植物一天有机物的产生量为65.5mg（小数点后保留一位）
（5）若如图实验的二氧化碳浓度为0.1g/ml（此时二氧化碳不足），其他条件适宜．升高二氧化碳浓度，B点向左移动．
（6）如果在C光照强度时升高二氧化碳浓度，发现光合作用速率不变，此时限制光合作用的外界因素主要为温度．

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9．同源染色体分离、非同源染色体自由组合发生的时期分别是（　　）

	A．	减数第一次分裂后期、减数第二次分裂后期
	B．	减数第一次分裂后期、减数第一次分裂后期
	C．	减数第二次分裂后期、减数第二次分裂后期
	D．	有丝分裂后期、有丝分裂后期

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A．夫妇双方均为杂合子

B．3个正常孩子为杂合子的概率相同，均为2/3

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D．该夫妇中有一方可能为患者

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