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9.如图表示某酶促反应在最适合温度下生成物质量随时间的变化情况.该反应体系的起始阶段底物充足,图中m表示生成物量的最大值,n表示生成物量达到最大值所需的时间.下列叙述正确的是(  )
A.若适当提高温度,则n点将向左移动B.若适当降低温度,则m点将向下移动
C.若适当增加酶量,则n点将向左移动D.若适当减少酶量,则m点将向下移动

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:A、图中曲线表示的是最适温度下的反应,提高温度会使酶的活性降低,反应减慢,n点向右移动,A错误;
B、降低温度使酶的活性降低,反应减慢,但是不会改变反应的平衡点,m点不变,B错误;
C、酶量增加,反应加快,n点左移,C正确;
D、减少酶量,反应变慢,但是不会改变反应的平衡点,m点不变,D错误.
故选:C.

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.某蛋白质由b个氨基酸形成的a条肽链构成.该蛋白质至少有肽键的个数是(  )
A.b-aB.a-bC.b+aD.b-2a

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

20.多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变,经研究发现,鱼类的眼和松果体能感知光照而产生兴奋,当兴奋到达肾上腺时,其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集,使体色变浅;而当兴奋到达副交感神经时,其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的色素颗粒扩散,使体表颜色加深.为验证肾上腺素和乙酰胆碱对鱼体色的影响,科研人员进行了相关实验,请完善下列实验内容.
(1)实验对象:体长约10cm左右且体色相近的同种鲫鱼若干条.
(2)药品及用具:鱼用生理盐水、适宜浓度的肾上腺素、乙酰胆碱、注射器等.
(3)实验步骤:
第一步:将鲫鱼平均分成三组,编号为甲、乙、丙,分别放入三个玻璃缸中置于无光条件下培养一段时间.
第二步:给甲组鲫鱼腹腔中注入一定量乙酰胆碱,乙组鲫鱼腹腔中注入等量的肾上腺素,丙组鲫鱼腹腔中注入等量的鱼用生理盐水作为对照.
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预期实验结果:甲、乙、丙三组鱼的体色由浅到深依次是乙、丙、甲.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

17.制作葡萄酒和葡萄醋,实验的据图操作步骤如下.
1.对发酵瓶,纱布,榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行消毒.
2.取葡萄500g先用滴水冲洗1-2遍除去污物,再去除枝梗和腐烂的子粒.
3.榨汁机榨取葡萄汁后,将其装入500mL塑料瓶,但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的$\frac{2}{3}$,以保证酵母菌迅速繁殖.
4.将发酵瓶置于18-25℃的温度下发酵.
5.定时排气
6.10d以后,可以开始进行取样检测工作.
7.当果酒制成以后.可以在发酵液中加入醋酸菌曲,然后将装置转移至30-35℃的温度条件下发酵,适时向发酵液中充气,制成果醋.
根据上述过程回答一下问题
(1)2过程为什么先冲洗葡萄再出去枝梗避免除去枝梗时引起葡萄破损,增加被杂菌污染的机会
(2)初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖
(3)经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用于酵母菌自身的生长和繁殖
(4)第4步,要将温度控制在18-25℃而第7步则要在30-35℃条件下发酵,为什么温度是酵母菌生长和发酵的重要条件.20℃左右最适合酵母菌繁殖,因此需要将温度控制在其最适温度范围内.而醋酸菌是嗜温菌,最适生长温度为30℃~35℃,因此要将温度控制在30℃~35℃
(5)请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式C12H22O11+H2O2C6H12O6;C6H12O62C2H5OH+2CO2
(6)第7步为什么要适时向发酵液中充气醋酸菌是好氧菌,在将酒精变为醋酸时需要氧的参与,因此要适时向发酵中充气.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

4.如果细胞内自由水与结合水的比值用a表示,则初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为(  )
A.a1>a2B.al=a2C.a1<a2D.无法判断

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