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    （1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，先让微生物在有氧环境中的目的是让其____________。在变酸的酒表面的菌膜就是___________在液面大量繁殖而形成。

    （2）醋酸菌可将乙醇变为________再变成醋酸，写出该过程反应式_________________________

    （3）在腐乳的制作过程中，毛霉参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的酶是___________________。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年江苏省徐州市高二学业水平第一次模拟生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于环境容纳量(K值)的叙述中，正确的是(　　)

    A. 在环境条件不受破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量称为K值

    B. 同一个种群的环境容纳量是固定不变的

    C. 在渔业生产中，当种群达到K/2值时开始捕捞，可持续获得最高产量

    D. 如果不考虑迁入迁出等其它因素，在K值时出生率达到最大

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    科目：高中生物 来源：2017届广西桂林市、崇左市、百色市高三第一次联合模拟考试理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关图示过程的叙述，不正确的是

    A. 图1所示过程叫做翻译，多个核糖体完成一种多肽链的合成

    B. 图2可表示原核细胞的转录和翻译，原料分别是核糖核苷酸和氨基酸

    C. 图1表示翻译过程的方向是从右向左，①是mRNA，⑥是核糖体

    D. 图2中②③④⑤表示正在合成的4条多肽链，需要的tRNA共有61种

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    科目：高中生物 来源：2017届山西省三区八校高三第二次模拟考试理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题

    普通小麦中有高杆抗病（TTRR)和矮杆易感病（ttrr)两个品种，控制两队相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。实验小组利用不同的方法进行了如下三组实验：

    请分析回答：

    (1)A组由F1获得F2的方法是________，F2矮杆抗病植株中不能稳定遗传的占____________。

    (2)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类矮杆抗病植株中，最可能产生不育配子的是_________类。

    (3)A、B、C三组方法中，最不容易获得矮杆抗病小麦新品种的方法是______组，原因是_____________。

    (4)通过矮杆抗病Ⅱ获得矮杆抗病小麦新品种的方法是____________。获得的矮杆抗病植株中能稳定遗传的占_________。

    (5)在一块高杆（纯合体）小麦田中，发现了一株矮杆小麦。请设计实验方案探究该性状出现的可能的原因（简要写出所用方法、结果和结论）____________。

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    科目：高中生物 来源：2017届山西省三区八校高三第二次模拟考试理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验流程为同位素标记噬菌体→噬菌体侵染大肠杆菌→搅拌→离心→检测上清液和沉淀物的放射性，下列说法正确的是

    A. 实验中有两次培养T2噬菌体的过程，可以说明病毒的生命活动离不开细胞

    B. 噬菌体侵染的是未被标记的大肠杆菌，为保证侵染的效果可延长保温的时间

    C. 离心的目的是让T2噬菌体和大肠杆菌分离

    D. 用32P标记的一组感染实验，放射性主要分布在上清液中

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年重庆市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某动物种群中雌雄各100只，其中XAXA有30只，XaXa有20只，XAY有40只，则该种群A的基因频率为

    A. 1/2 B. 3/8 C. 5/9 D. 1/4

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年重庆市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在tRNA的反密码子中，通常含有一个被称为次黄嘌呤的碱基，它可以与mRNA中相应密码子对应位置上的碱基A或C或U配对。据此分析，这种tRNA将可以

    A. 转运几种氨基酸 B. 导致基因重组

    C. 导致基因突变 D. 消除部分基因突变的影响

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年重庆市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    我国婚姻法规定禁止近亲婚配的医学依据是

    A. 近亲婚配其后代必患遗传病

    B. 近亲婚配其后代必然有伴性遗传病

    C. 近亲婚配其后代患隐性遗传病的机会增多

    D. 人类的疾病都是由隐性基因控制的

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年山东省高二（文）下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在证明DNA是遗传物质的实验中，赫尔希和蔡斯分别用32P和35S标记噬菌体的DNA和蛋白质，在下图中标记元素所在部位依次是（ ）

    A. ①④ B. ②④ C. ①⑤ D. ③⑤

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