Question

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键和氨基的数目依次分别为

A．798和2          B．798和12         C．799和1          D．799和11

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：此类题型是蛋白质相关计算中最基本的题型，根据组成蛋白质的氨基酸的通式及氨基酸的缩合反应过程，可以总结出如下规律：

氨基酸的个数- 肽链数= 脱去水分子数= 肽键数

一条肽链上至少有一个氨基（-NH₂）和一个羧基(-COOH)

据此规律可知：肽键数= 脱去的水分子数= 800—2，2条多肽链至少有2+10个氨基。

考点：蛋白质形成过程中的有关计算

点评：本题要求学生熟练掌握缩合反应过程中氨基酸的个数、肽链数、形成的肽键个数和脱去的水分子数、氨基数、羧基数之间的数量关系，属于基础题。