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小麦种子萌发时产生淀粉酶,将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发 的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后,做如右图的处理。在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右,摇匀后观察试管中的颜色,结果是

A.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色
B.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色
C.甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色
D.甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

D

解析试题分析:根据题干可知,小麦种子萌发时能产生淀粉酶,可以将淀粉水解成还原性糖,同时淀粉酶的最适温度为30℃左右,所以试管乙比试管甲含有的还原性糖多,出现砖红色的程度高于甲,而丙中的淀粉没有分解,因此不能出现砖红色沉淀,但斐林试剂本身的颜色为蓝色,所以甲呈浅砖红色、乙呈砖红色,丙呈蓝色。
考点:本题通过实验考查影响酶活性的因素、还原性糖的鉴定, 意在考查考生掌握温度对酶活性的影响情况。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

噬菌体、乳酸菌、酵母菌都具有的物质或结构是

A.细胞壁 B.细胞膜 C.核糖体 D.核酸

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列是四种植物分生组织的细胞周期,有关叙述正确的是

植物
 
细胞周期的时间(h)
 
a时期
 
b时期
 
合计
 
物种1
 
10.6
 
0.4
 
11
 
物种2
 
18
 
0.5
 
18.5
 
物种3
 
16.5
 
2
 
18.5
 
物种4
 
10.4
 
2.3
 
12.7
 
A.四种分生组织都能产生吲哚乙酸,促进其细胞有丝分裂
B.秋水仙素作用于b时期中的细胞,可使其染色体数目加倍
C.最好选用物种1观察有丝分裂过程,因其细胞周期最短
D.a时期细胞核中进行转录和翻译,b时期可观察到染色体

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列有关细胞物质组成的叙述,不正确的是

A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
B.绝大多数的酶都是蛋白质
C.多糖在细胞中可与蛋白质结合形成糖被
D.缺铁会出现贫血是因为铁是血浆蛋白的重要成分

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

真核细胞具有一些能显著增大膜面积、有利于酶的附着以提高代谢效率的结构。下列不属于此类结构的是

A.神经元的树突B.线粒体的嵴
C.甲状腺细胞的内质网D.叶绿体的基粒

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌,经培养、搅拌、离心、放射性检测,发现上清液的放射性占15%,沉淀物的放射性占85%。上清液带有放射性的原因可能是

A.噬菌体侵染大肠杆菌后,有少数大肠杆菌发生了裂解
B.有少量的32P标记的是噬菌体蛋白质外壳
C.离心时间过长,上清液中含有部分完整的大肠杆菌
D.搅拌不充分,吸附在大肠杆菌上的噬菌体未与细菌分离

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种,操作过程中能形成愈伤组织的技术是

A.植物体细胞杂交 B.动物细胞培养 C.动物胚胎移植 D.细胞核移植

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

关于果醋制作过程的相关叙述,正确的是

A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳
B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精转变成醋酸
D.要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

下列关于人体细胞代谢场所的叙述,正确的是(  )

A.乳酸产生的场所是线粒体B.雌性激素合成的场所是核糖体
C.血红蛋白合成的场所是高尔基体D.胰岛素基因转录的场所是细胞核

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