Question

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测试验结果、得出结论，并回答问题。

　 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

　 （1）若“+”代表加入适量的溶液，“一”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计（把答案填在答题卡上相应的表格中）。

溶液 试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	＋	—	＋	—
乙	×	×	×	×
丙	×	×	×	×
丁	×	×	×	×

　 （2）实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 （3）结果预测：　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 （4）结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 （5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是　　　

　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

 

Answer 1

 

溶液 试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	＋	—	＋	—
乙	—	＋	—	＋
丙	＋	—	—	＋
丁	—	＋	＋	—

　 （2）②混匀，37℃恒温水浴一段时间

　 ③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水水浴一段时间

　 ④观察实验现象并记录实验结果

　 （3）含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀