Question

【题目】解读下面与酶有关的曲线，回答下列问题：

(1)酶的作用机理可以用甲图中________段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B在纵轴上将________(填“上移”或“下移”)。

(2)乙图中160 min时，生成物的量不再增加的原因是_______________________。

(3)联系所学内容，分析丙图曲线：

①对于曲线ABC，若x轴表示pH，则曲线上B点的生物学意义是____________。

②对于曲线ABD，若x轴表示反应物浓度，则y轴可表示____________。制约曲线BD增加的原因是____________。

(4)若该酶是胃蛋白酶，其作用的底物是________。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速率将______，原因是________________。

Answer 1

【答案】 AB 上移 底物已被完全消耗掉 在最适pH下，酶的催化效率最高 酶促反应速率 受酶浓度的限制 蛋白质 不变 胃蛋白酶的最适pH在2左右，pH为10时胃蛋白酶已经失活，再改变pH，酶的活性不变

【解析】试题分析：图甲是酶作用的机理，由题图可知，酶通过降低化学反应的活化能提高化学反应速率，与无机催化剂相比，由于酶降低活化能的效果更显著，因此酶具有高效性。图乙是生成物的量与反应时间的关系，在一定的反应时间内，生产物的量增加，160 min时，生成物的量不再增加，反应结束。

（1）酶促反应的原理是降低化学反应的活化能，甲图中可以用AB段来表示，酶的催化效率比无机催化剂高，将酶换成无机催化剂以后，曲线应该向上移动。

（2）乙图中160min时，生成物的量不再增加的原因是底物已经消耗完。

（3）①对于曲线ABC，X轴表示pH，Y轴可以表示酶的催化效率，表示的是酶促反应与pH之间的关系；B点表示该酶的最适PH值条件下的酶促反应速率。

②对于曲线ABD，若x轴表示反应物浓度，则y轴可表示酶促反应的速率，制约曲线BD增加的原因是可能是酶浓度

（4）酶的催化具有专一性，蛋白酶催化分解的底物应该是蛋白质，胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将不变，原因是胃蛋白酶的最适PH是2左右，PH为10时已经失活，再改变PH，反应速率不变。