Question

14．有机物经体外燃烧和体内氧化分解都会释放能量．下列相关说法中，不正确的是（　　）

• A． 若有机物是蛋白质，则在体外燃烧会放出更多的能量
• B． 若有机物是葡萄糖，两种情况产生的能量一样多
• C． 两种情况下都能产生CO₂和H₂O，且能量都以热的形式放出
• D． 等质量的脂肪与葡萄糖相比，前者在燃烧或氧化分解时耗氧多、产能多

Answer 1

分析 有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量能量的过程．有氧呼吸是一个缓慢释放能量的过程，而有机物在体外燃烧是一个比较剧烈的过程．
每克葡萄糖在体内完全氧化释放出的能量为15.6千焦，每克油脂在体内完全氧化释放出的能量为39.3千焦，每克蛋白质在体内完全氧化释放出的能量为16.7千焦．

解答 解：A、蛋白质在体内氧化分解产物为二氧化碳、水和尿素，部分能量在尿素中，蛋白质在体外燃烧的产物为二氧化碳和水，故在体外燃烧会放出更多的能量，A正确；
B、葡萄糖在体内氧化分解和体外燃烧产物均是二氧化碳和水，产生能量一样多，B正确；
C、蛋白质在体内氧化分解时有部分能量储存在尿素中，不以热能的形式放出，C错误；
D、脂肪中H的含量高于葡萄糖，故燃烧或氧化时需要更多的氧气，同时产能也更高，D正确．
故选：C．

点评 本题主要考查物质在体内氧化分解和在体外燃烧的情况，要熟记相关物质的元素含量及生理情况是关键．