Question

为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：

①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，见下表：

		A	B	C	D	E
来源		猪血	马肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性		＋	－	＋	－	＋
灰分		＋	－	＋	－	－
染色反应	甲基绿溶液	－	－	＋	－	－
	斐林试剂	－	－	－	－	－
	苏丹Ⅲ溶液	－	＋	－	－	－
	双缩脲试剂	＋	－	＋	－	＋
	碘液	－	－	－	－	－

注：＋：有(溶解)；－：无(不溶解)；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

根据以上实验现象和结果，推断出：

A．________；B.________；C.__________；D.__________；E.________。

 

Answer 1

A.血红蛋白　B．脂肪　C．染色质(体)　D．纤维素(半纤维素)　E．纤维素酶(半纤维素酶)

 

该题主要考查了分析表格的能力及鉴定物质或结构的知识。双缩脲试剂是鉴定蛋白质的试剂、血红蛋白中含Fe元素、甲基绿将DNA染成绿色、苏丹Ⅲ是鉴定脂肪的试剂。霉菌属于分解者，体内含有分解多种物质的酶，其具有的纤维素酶能将棉花中的纤维素分解成还原糖。