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1.下列关于生物体中物质组成及其变化的叙述中正确的是(  )
A.维生素D属于磷脂B.构成淋巴因子的基本单位是核苷酸
C.干扰素不能被酶水解D.合成胰岛素时产生水

分析 1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇,固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等.
2、组成蛋白质的基本单位是氨基酸,组成核酸的基本单位是核苷酸.

解答 解:A、维生素D属于脂质中的固醇类物质,A错误;
B、淋巴因子的化学本质是蛋白质,其基本单位是氨基酸,B错误;
C、干扰素的化学本质是蛋白质,能被蛋白酶水解,C错误;
D、胰岛素的化学本质是蛋白质,蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的,所以合成胰岛素时产生水,D正确.
故选:D.

点评 本题考查细胞中化合物的知识,识记维生素D、淋巴因子、干扰素和胰岛素的化学本质是解题的关键.

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