Question

现象：将鲜萝卜条放于浓盐水中，过一段时间后，萝卜条的体积变小；将哺乳动物的成熟红细胞防入蒸馏水中，一段时间后，红细胞的体积变大，最终细胞破裂；鲜肉因微生物的生长与繁殖而易腐败变质，但如先用食盐腌制后，则不易腐败．
（1）分析上述现象，你能提出的探究问题是：

 

．
（2）针对你提出的问题，作出的假设是：

 

．
（3）要知道你作出的假设是否正确，还需要通过

 

来验证．

Answer 1

考点：物质进出细胞的方式的综合

专题：

分析：植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．

解答： 解：（1）上述现象都为细胞的渗透作用，进而提出问题：当外界溶液浓度大于细胞液溶液浓度时，植物细胞失水？
（2）假设：当外界溶液浓度大于细胞液溶液浓度时，植物细胞失水，发生质壁分离．
（3）假设是否正确，还需要通过实验来验证，如用洋葱鳞片叶的表皮细胞制成临时装片，用30%的蔗糖溶液处理，在显微镜下观察到液泡体积变小，发生质壁分离，进而说明外界溶液浓度高，细胞失水．
故答案为：
（1）当外界溶液浓度大于细胞液溶液浓度时，植物细胞失水
（2）当外界溶液浓度大于细胞液溶液浓度时，植物细胞失水，发生质壁分离．
（3）实验

点评：本题考查渗透作用的相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，难度不大．