Question

8．家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列分析不正确的是（　　）

• A． 0～8h，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少
• B． 0～6h，酵母菌种群数量呈J型增长；6～12h呈S型增长
• C． 0～8h，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值
• D． 6～12h酒精产生速率逐渐增大

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：0～6h间，酵母菌只进行有氧呼吸；6-8h间，酵母菌同时进行无氧呼吸和有氧呼吸，但有氧呼吸速率逐渐降低，无氧呼吸速率逐渐增加；8-12h时，酵母菌只进行无氧呼吸，且无氧呼吸速率快速增加．

解答 解：A、0～8h间，酵母菌只有进行有氧呼吸，有氧呼吸产生的水比消耗的水多，所以容器内的水含量由于酵母菌的呼吸而增多，A错误；
B、密闭容器内酵母菌不可能呈现“J”型增长，因为“J”型增长是理想状态下存在的，B错误；
C、0～6h间，酵母菌进行有氧呼吸，吸收氧气的量和释放二氧化碳的量相等，所以容器内压强不变；6-8h间，酵母菌同时进行无氧呼吸和有氧呼吸，容器内压强有所增大；8-12h时，无氧呼吸加快，产生的二氧化碳量逐渐增多，容器内压强不断增大，C错误；
D、6h左右酵母菌开始进行无氧呼吸产生酒精，6～12h间，无氧呼吸速率加快，酒精产生速率逐渐增大，D正确．
故选：ABC．

点评 本题以曲线图为载体，考查酵母菌细胞呼吸的相关知识，意在考查考生分析曲线图提取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，准确判断问题和得出正确结论的能力．