Question

【题目】下列说法正确的是

A. 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B. 目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C. 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D. 普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：加酶洗衣粉就是用特殊化学物质将酶包裹，使其与洗涤剂隔离，A错误；加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，B错误；加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐较高温度和能忍受表面活性剂，但温度、酸碱度和表面活性剂仍然会影响酶的活性，C正确；普通洗衣粉缺少酶，含有较高的氮和磷，会污染环境，D错误。