Question

12．下列关于基因工程及转基因食品的安全性的叙述，正确的是（　　）

• A． 基因工程经常以抗生素抗性基因作为目的基因
• B． 通过转基因技术可获得抗虫粮食作物，从而增加粮食产量，减少农药使用
• C． 通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种限制性核酸内切酶处理运载体DNA
• D． 若转入甘蔗中的外源基因来源于自然界，则生产出来的甘蔗不存在安全性问题

Answer 1

分析 1、基因工程的工具：
（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键．
（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒．
2、转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）．

解答 解：A、基因工程经常以抗生素抗性基因作为标记基因，A错误；
B、通过转基因技术可获得抗虫粮食作物，从而增加粮食产量，减少农药使用，B正确；
C、通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA，用同一种限制性核酸内切酶处理运载体DNA，这样可以形成相同的黏性末端，C错误；
D、若转入甘蔗中的外源基因来源于自然界，但生产出来的甘蔗也存在安全性问题，D错误．
故选：B．

点评 本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理、操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节问题；了解基因工程技术的应用及转基因技术的安全性问题，能结合所学的知识准确判断各选项．