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    材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯．

    （1）实验步骤

    ①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加___ ___，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；

    ②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；

    ③取____ __溶液和___ ___溶液等量混合，配制成斐林试剂；

    ④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化．

    （2）实验结果预测及结论．

    ①___ ___，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；

    ②_____ _，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性．

    （3）该实验的自变量是 ，因变量是 ，对照组是 ．

    练习册系列答案
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    2,4-D浓度(mol/L)

    0

    10－15

    10－14

    10－13

    10－12

    10－11

    生根平均值(条)

    2.0

    3.8

    7.2

    9.4

    15.1

    20.3

    A．促进桂花枝条生根的最适2,4-D浓度是10－11 mol/L

    B．一定浓度的2,4-D溶液对植物生根具有明显的促进作用

    C．超过一定浓度的2,4-D溶液对植物生根有抑制作用

    D．相同浓度的2,4-D溶液和生长素溶液对枝条生根的作用相同

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    (1)写出有关操作步骤的名称：①__________；②__________；③___________。

    (2)豌豆红花（R）对白花（r）为显性，把标号④杂种种子作为亲本种下，F1的基因型为_______，其比例为___________，表现型为__________，其比例为___________。

    (3)孟德尔通过豌豆一对相对性状的杂交实验，揭示出__________________定律。

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    C．A雌配子︰a雄配子 = 1︰1 D．雄配子很多，雌配子很少

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    B.通过蛋白质工程改造后的蛋白质的性状不遗传给子代

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