Question

【题目】下图是含淀粉的琼脂块上的实验装置,将该装置放在37℃温度下，培养24 h后用碘液冲洗圆点处，各琼脂块的处埋方法和实验结果见下表，下列说法中不正确的是

A．A、B两组出现红棕色的原因是淀粉被淀粉酶水解

B．如果表中的“？”处是蓝色，则该处理方法可以说明酶具有高效性

C．该实验的结果可以说明，酶的催化活性受温度、pH的影响

D．B组出现红棕色的原因是面包霉分泌淀粉酶使淀粉水解

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A、B两组，具有有活性的淀粉酶，则淀粉被水解，遇到碘液不会出现出现蓝色，而表现出碘液的红棕色，AD正确；如果表中的“？”处是蓝色，说明淀粉没有被水解，原因是淀粉酶在酸性条件下失活，说明酶的活性受PH的影响，B错误；C、E两组实验结果说明酶的催化活性受温度、pH的影响，C正确。