Question

下列关于发酵工程的说法中，不正确的是                                       （    ）

      A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段

      B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌

      C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸

      D．发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乙酰谷氨酰。青霉素是抗生素，但其并不能杀灭所有微生物，所以其生产过程也要灭菌。