Question

19．如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链的放大图（图2）．请据图判断，下列叙述中不正确的是（　　）

• A． 从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
• B． 从图2可推知该肽链含有1个游离的氨基
• C． 该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键
• D． 若图1中虚线表示二硫键，形成该蛋白质的相对分子量减少了约为2220

Answer 1

分析 分析图形可知，图1中蛋白质有1条肽链，一条肽链有124个氨基酸．图2肽链中有3个肽键，可判断为四肽．

解答 解：A、由图2可知肽链在不考虑R基团的情况下至少含有1个游离的羧基，又因为图2部分肽链放大图中的R基团上有两个羧基，所以可推知该蛋白质至少含有3个游离的羧基，A正确；
B、由图2可知肽链在不考虑R基团的情况下至少含有1个游离的氨基，又因为图2部分肽链放大图中的R基团上有0个氨基，所以可推知该蛋白质至少含有1个游离的氨基，B正确；
C、由题意已知该该蛋白质中含有1条肽链，含有124个氨基酸，形成123个肽键，C错误；
D、由题意已知该肽由1两条肽链，124个氨基酸组成，肽链之间由二硫键连接，图中共有3个二硫键．则形成蛋白质的相对分子质量减少总量=脱去的水的总量+形成二硫键脱去的氢气的总量=（124-1）×18+2×3=2220，D正确．
故选：C．

点评 本题主要考查蛋白质的合成--氨基酸的脱水缩合，意在考查学生利用所学知识，分析图形、获取信息、综合运用的能力．